Salon Gastronoma & Prestige Gourmet

Prestige Gourmet – Le Marché des Chefs

2791 Chemin de Saint Bernard –  06220 Vallauris

Association Gastronoma

Prestige Gourmet à Vallauris est une société spécialisée dans le commerce alimentaire de gros, demi-gros et détail.

Ce qui fait la différence ce sont les 1 800 références de produits « premium » Prestige Gourmet, des marques reconnues, une offre de qualité grâce à une sélection rigoureuse des meilleurs produits en viande, charcuterie, fromage, épicerie fine, huile, condiments, saumon, caviar et truffe.

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Grand choix de vins fins …

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Pour cette raison « Prestige Gourmet » est le marché incontournable des Chefs de la région.

Jean-Michel FOULQUIE, Directeur Général de l’entreprise a ses clients habitués : restaurateurs, propriétaires de grandes villas ou de yachts.

5 employés sont attachés à son entreprise, Manuel HERPSON est responsable du département boucherie

Laurence BOATTINI, co-fondatrice de l’Association Gastronoma …

Jean-Jacques DAYAN, co-fondateur et organisateur du Salon Gastronoma, propose une rencontre-collation animée par Franck CICOGNOLA ( Chef parrain de la 4éme édition du Salon Gastronoma ), avec des Chefs renommés afin de mieux connaître les produits de l’établissement.

Etaient présents, des représentants des Toques Blanches Internationales, des Chefs & Someliers de la région

  • Serge PAYANT – Président des Toques Blanches
  • Jean-François PHILIPPE – Toques Blanches
  • Alain ASCOET – Toques Blanches
  • Ermanno GERIA – Chef de Cuisine Consultant Formateur
  • Aurélien NOURRY – Chef – Restaurant « Le Millésime » ( Nice )
  • Julien MATTEO – Chef free-lance
  • Patrick LOPEZ – Chef
  • Franck CICOGNOLA – Chef – « Mon Petit Resto » ( MouansSartoux ) avec Erwan
  • Xavier MALANDRAN – Chef – Restaurant l’Ecluse ( Pégomas )
  • David et Noëlle FAURE  – Sensôriel avec Nicolas et Mathias
  • Brigitte LELOUP – Vice-Présidente de l’Association des Sommeliers d’Europe

Un bel étal de « mini légumes » locaux de saison de la SCEA des Garrigues – Roquebrune-sur-Argens – Var

© SCEA des Garrigues

Prestige Gourmet 

2791 Chemin St Bernard – 06220 Vallauris

Tél + 33 (0)4 93 61 33 98

© Prestige Gourmet

Franck CICOGNOLA était au « piano » pour nous proposer quelques spécialités …

… et Manuel HERPSON au grill pour la cuisson d’une succulente viande de bœuf  un régal !  

Tout ce monde de professionnels des métiers de bouche se retrouvera bientôt au …

Salon Gastronoma – Palm Beach – Pointe Croisette – Cannes

du 24 au 27 Mars prochain

Qu’on se le dise !

Salon Gastronoma

***

site web : IDmediacannes

facebook : IDmedia Cannes   /  twitter : @IDmediacannes

contact : ©IDmediacannes

Laisser un commentaire