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ILTM 2019 International Luxury Travel Market

International Luxury Travel Market

18ème édition – 3 au 5 décembre 2019

Palais des Festivals et des Congrès de Cannes

#ILTMCannes                                                                             #cotedazurfrance

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L’Ordre des Epicuriens chez les frères étoilés Llorca – La Colle sur Loup

Ordre des Epicuriens – 27ème Chapitre

Hôtel****Restaurant Alain Llorca* 

29 novembre 2019 – La Colle Sur Loup

#cotedazurfrance

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L’Ordre des Épicuriens – Château Saint-Martin Hôtel***** & Spa … Retour en images

L’Ordre des Épicuriens – 26ème chapitre

Restaurant Le Saint-Martin 1*

Château Saint-Martin***** & Spa

#cotedazurfrance

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Rentrée culinaire d’Email Gourmand au Mas Candille – Mougins

Cocktail de rentrée culinaire d’Email Gourmand

Lundi 23 septembre 2019

Hôtel 5* Le Mas Candille

Boulevard Clément Rebuffel, 06250 Mougins

#cotedazurfrance

Un cocktail de rentrée gourmande au Mas Candille …

Michelle et Gérard Bernar

… en présence des principales institutions et des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Créé en juillet 2003, e-mail gourmand, hebdomadaire numérique d’informations gastronomiques et touristiques de la région Provence-Alpes Côte d’Azur s’est imposé dans le monde de la restauration et de la gastronomie. 

Michelle et Gérard Bernar, auteurs de l’email-gourmand, Lorraine et Dominique Lucchini, ROM éditeurs de l’email-gourmand et Anne-Marie Vaille, communicante, Richard Galy, Maire de Mougins, Giuseppe Cosmai, Directeur Général, Xavier Burelle et Olivier Roth, Chef  des cuisines et Chef pâtissier au Mas Candille, Gisèle Lhotte, accompagnée de l’équipe des Étoiles de Mougins, étaient présents pour cette soirée de rentrée culinaire. 

De nombreux partenaires et … des coups de cœur 

Amis, lecteurs, producteurs, viticulteurs, chefs cuisiniers , chefs pâtissiers, fournisseurs, partenaires avaient répondu présent à cette soirée conviviale et gourmande et ces derniers ont proposé à leurs convives de nombreux produits et mets salés sucrés, fruits, légumes, miel, café, fromage, pain, vins, champagne et spiritueux …

Domaines viticoles présents … Château Maïme, Domaine de Gavaisson, Château La Foux, Figuière, Château de Berne, Château de l’Aumérade, Château Rasque, Domaine La Font des Pères, Château La Martinette et Château Saint Martin, Champagne Collet.

Les producteurs … Balicco, Boucherie Lerda, Ceneri fromager, Christian Cottard, Mount Mayon, Olivier Maximin, Petrossian, Malongo, Ardoino, Midi pain, Socca chips, Au marché des garrigues, Mic Mac Macaron, Christian Camprini MOF et Nestlé waters.


Six “coups de cœur” à six binômes …

… chefs cuisiniers et pâtissiers ont été décernés lors de cette soirée réservée aux professionnels. Chaque chef a été récompensé par de généreux donateurs : les DISCIPLES ESCOFFIER INTERNATIONAL et son secrétaire général Bernard-Louis Jaunet, qui ont offert une médaille personnalisée et un diplôme. Une bouteille d’huile d’olive a été offerte à chaque chef par ARDOINO, représenté par Raffaela et Marcello Arnaldi. CHÂTEAU COUSSIN, CHÂTEAU RASQUE, CHÂTEAU ROUBINE, CHÂTEAU SAINT MAUR, CHÂTEAU SAINTE ROSELINE, JAS D’ESCLANS, LA FONT DES PÈRES et DOMAINES OTT ont offert des magnums.

  • Xavier BURELLE et Olivier ROTH, Le Mas Candille à Mougins
  • Emmanuel LEHRER et Jean-Luc KENNEALY, Le Mas de Pierre à Saint Paul de Vence
  • Anthony CADEÏ et Lucas SIMONCINI, Royal Riviera à Saint-Jean Cap-Ferrat
  • Akhara CHAY et Frédéric BENVENUTI, La Vague de Saint-Paul à Saint-Paul de Vence
  • James CHAUCHAT ROZIER et Rémi FONTAINE, Hôtel Château de la Tour à Cannes-La Bocca
  • Guillaume KELLER et Gianluca GIORGESCHI, Les Terrasses d’Eze à Eze village

De nombreux chefs présents …

Laurent BARBEROT La bastide St Antoine Jacques Chibois – Grasse ; Akhara CHAY La vague de Saint Paul – Saint Paul de Vence ; Emmanuel LEHRER Le mas de Pierre – Saint Paul de Vence ; Xavier BURELLE Le mas Candille – Mougins ; Christian MORISSET Le Figuier Saint Esprit – Antibes ; Xavier MALANDRAN Lougolin – Grasse Plascassier ; Guillaume KELLER Les Terrasses d’Eze – Eze ; Guillaume WINTERSTEIN AC Hôtel Ambassadeur – Juan-les-Pins ; Mathieu HERICOTTE Le Mas du Chastellas – Gassin ; Bruno SEILLERY L’Ambroisie – Vence ; Sebastian GAILLARD La Truffe – Aups et N’Guyen NUTH Le grain de sel – Cannes.

Les dignes représentants d’associations gastronomiques étaient là, notamment ceux des Disciples Escoffier International, ainsi que le conservateur du Musée Escoffier de Villeneuve-Loubet, Richard Duvauchelle.

email-gourmand.com est l’auteur d’un ABCDaire gourmand des cuisiniers et pâtissiers de PROVENCE ALPES CÔTE D’AZUR

email-gourmand.com

HOTEL***** RESTAURANT SPA LE MAS CANDILLE
Boulevard Clément Rebuffel – 06250 Mougins

Tél – + 33 (0)4 92 28 43 43

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L’ Ordre des Épicuriens Côte d’Azur & Monaco embarque pour les îles !



Journée Catamaran du 23 juin 2019

Trêve-détente de l’ODE … une mini croisière autour des Iles de Lérins

Ordre des Épicuriens Côte d’Azur & Monaco

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Théoule-sur-Mer voit la vie en rose-orangé … Festival ” Roses, Rosé “



Festival ” Roses, Rosé ” – Théoule-sur-Mer

5ème édition

Week-end du 27 et 28 Avril 2019

Av. Charles Dahon & Place de la Mairie 11 h à 17 h 30

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Soirée caritative Les Éléonores au profit de La Croisière des Guerrières & La Voix De l’Enfant



Éléonores de Provence – Croisière des Guerrières – Voix De l’Enfant 

Château Sainte Roseline

8 mars 2019, Journée de la Femme

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Ordre des Épicuriens 2019 … un week-end d’exception au pays du diamant noir



L’Ordre des Épicuriens – 22ème chapitre 

Un week-end d’exception au pays de la Truffe

 La Bastide du Calalou****

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XXVIème Journée de la Truffe Noire d’Aups



Programme de la XXVIème édition

Journée de la Truffe Noire d’Aups

Dimanche 27 Janvier 2019

 Organisée par L’association  Vie et Traditions à AUPS  et le  Syndicat des Producteurs de truffes Noires du Var

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L’Ordre Des Epicuriens ” White Party ” – Le Bougainvillier – Villa Mauresque



L’Ordre Des Epicuriens

Restaurant gastronomique ” Le Bougainvillier “

Hôtel***** de Luxe – La Villa Mauresque

Boulouris – St Raphaël

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