Categories Dîner de GalaDomaine & Châteaux ViticolesEvénementielGastronomieIDmediacannesoenologieOrdre des EpicuriensRestaurant Etoilé

L’Ordre des Épicuriens … retour en images – Château de Berne***** ” Le Jardin de Benjamin “

L’Ordre des Épicuriens

Benjamin Collombat

Restaurant « Le Jardin de Benjamin » 1* Michelin

Château de Berne***** Relais & Châteaux – Flayosc

Un décor rêvé, un écrin d’exception …

Le Château de Berne, domaine privé datant du 18ème siècle, lieu prestigieux au luxe raffiné, refuge propice à la détente, propose des événements publics ou privés …

Benjamin Collombat, Chef Cuisinier, nous a présenté son menu et l’apéritif-cocktail … Champagne et vins, cuvée Terre de Berne en 3 couleurs, accompagnés d’originales ” bulles éclatantes “, d’olives de chèvre de Saint Roux, de feuilles et cœurs d’artichaut croustillants et son sabayon au miel de châtaignier.

 

 

Philippe Chavaroc, Président de l’Ordre des épicuriens intervint ensuite lors d’un discours ponctué par 2 citations Épicure …

« Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu’elle ne s’éloigne »

« Chacun de nous quitte la vie avec le sentiment qu’il vient à peine de naître »

 

 

Cérémonie d’intronisation du Chef des cuisines, Benjamin Collombat

 

 

Une cuisine haute en saveurs, 3 lieux, 3 expériences inédites …

Le restaurant étoilé « Le Jardin de Benjamin »« Le Bistrot » Bib Gourmand Michelin ), jumelé à la cave et « La Table du Chef » qui vous emmène dans les coulisses du restaurant gastronomique, une immersion dans l’effervescence des cuisines.

 

 

Une brigade et un personnel conséquents …

 





Cliquez sur les liens ci-dessous pour découvrir nos articles sur L’Ordre des Epicuriens Côte d’Azur & Monaco 

Un Voyage des Sens de l’Ordre des Épicuriens au « Jardin de Benjamin »

Hôtel Ermitage de l’Oasis

Le Bougainvillier – La Villa Mauresque

Beach Party –  Plage Polynésie

Le Castellaras

Le Negresco

Gorges de Pennafort

Siège social : hôtel le daya 5* – golf de roquebrune – cd7 83520 Roquebrune-sur-Argens – Tél + 33 (0)4 94 19 60 36 info@ledaya.fr

Administration : 176 rue de la garonne – 83700 Saint-Raphaël Tél +33 (0)4 94 55 23 60 ordredesepicuriens@gmail.com

Ordre des Épicuriens  Côte d’Azur & Monaco

Château de Berne***** Relais & Châteaux

Le Jardin de Benjamin

Tél + 33 (0)4 94 60 48 88 ( hôtel ) / + 33 (0)4 94 60 49 79 ( restaurant )

***

Publicités
google.com, pub-3334889386093031, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *