LIBAN Dictionnaire des saveurs Restaurant Le Cèdre, 4 Bd Risso 06300 Nice – Mardi 28 juillet 2026 Le chef Karim Haïdar a publié le livre Liban, Dictionnaire des saveurs, le 3 avril 2026, aux Éditions Cosmopole. Ce livre propose un abécédaire gourmand et poétique pour explorer l’histoire, les traditions et les recettes familiales du patrimoine … Lire la suite de Restaurant Le Cèdre by Jean Haidar… rencontre-dédicace avec le chef Karim Haïdar