ILTM Cannes, International Luxury Travel Market 2023 … la recherche de l’unique !

ILTM Cannes – International Luxury Travel Market

4 au 7 décembre 2023 – 22ème édition

Palais des Festivals et des Congrès – Cannes

Le Voyage de Luxe marché international ( ILTM ) est le principal événement de l’industrie business-to-business pour les voyages de luxe. ILTM fournit une plate-forme mondiale au sein de l’industrie des voyages de luxe en créant un réseau exclusif des industries d’élite, pour ceux qui estiment important le développement des entreprises, la part des pratiques de l’industrie, l’innovation et les opportunités de créations d’entreprises et des connexions réseaux.

En pleine synergie avec les innovations, le salon ILTM est l’essence même de l’événement, l’occasion unique de gérer une entreprise visant au plus haut niveau dans un environnement luxueux où le contemporain, le classique, l’intemporel, le radical se côtoient.

Fleuron de la Collection ILTM, Cannes est le salon de fin d’année auquel tout le monde dans l’industrie du voyage de luxe veut participer. Les noms les plus influents de l’industrie deviennent le sujet de conversation de la ville alors qu’ils créent de nouveaux itinéraires passionnants, font des affaires et tissent des liens à vie. Quatre jours de rendez-vous préprogrammés de haute qualité, de sessions éducatives, de réseautage, de fêtes et d’une exposition inestimable résument l’incroyable expérience ILTM.

ILTM représente …

… la plus forte concentration au monde de professionnels du voyage haut de gamme. Les marques de voyages de luxe, les expériences, les destinations et les fournisseurs des quatre coins du monde rencontrent à nouveau les planificateurs de voyages, les agences internationales, profitant pleinement des rendez-vous individuels préprogrammés en amont.

L’événement phare mondial du portefeuille ILTM a rassemblé plus de 3 600 professionnels du voyage de luxe de 77 pays en 2022 pour 4 jours de réunions individuelles dédiées ainsi qu’un vaste programme d’événements de réseautage. Alison Gilmore, directrice du portefeuille ILTM, a commenté le succès de la 21ème édition :

« À chaque événement ILTM, nous rassemblons notre communauté non seulement pour établir des liens, mais aussi pour célébrer notre industrie du voyage de luxe en constante évolution.. Des affaires sans discontinuer durant 4 jours, les fournisseurs et les acheteurs de voyages se connectant et nouant de nouvelles relations, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur du Palais des Festivals. »

ILTM c’est …

Découvrir de nouvelles affaires
Forger de nouvelles amitiés
Bénéficiez d’une nouvelle visibilité

ILTM repousse les frontières du voyage de luxe

L’International Luxury Travel Market (ILTM) est une invitation à prendre le large et découvrir de nouvelles expériences pour les vacances haut de gamme. Chaque année, en seulement quelques jours, ce salon attire, à Cannes, la plus forte concentration au monde de professionnels du tourisme de luxe. Et tous ne manquent ni d’idées, ni d’originalité. Dans ce salon business to business, les exposants proposent des produits différents, parfois inattendus dans la lignée des dernières tendances observées. Les voyageurs privilégient des séjours au cours desquels les connexions culturelles et sociales sont fortes.

Petite île privée ou ultra croisière ?

Des marques triées sur le volet, des tour-operators et toute une profession, tels que des créateurs d’itinéraires friands de nouveautés, échangent dans les espaces du Palais des Festivals et des Congrès, réseautent, réfléchissent et anticipent les évolutions d’un secteur confronté à l’évolution de la société. Des expériences de séjours emblématiques, les charmes d’une île privée, des ultra-croisières à bord de yachts de luxe, Les voyageurs réclament une personnalisation de plus en plus forte pour vivre une expérience à part … l’unique est un trésor très recherché !

ILTM Cannes

Palais des Festivals et des Congrès

1 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes, France

IDmediacannes – Partenaire Officiel Côte d’Azur France

FETE DE LA TRUFFE NOIRE D’AUPS

Dimanche 26 Janvier 2025

32ème édition

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Le matin :

– 2 rendez-vous : démonstrations et dégustations culinaires autour de la truffe par les chefs de l’International Club Toques Blanches section Côte d’Azur : inscription préalable obligatoire à la Maison de la Truffe d’Aups ou par téléphone au 07.49.95.46.42. 7€ par personne et par atelier. Places limitées.

10h-10h45 : démonstration et dégustation culinaire : n°1 : pithivier de noix de St Jacques à la truffe.

11h-11h45 : démonstration et dégustation culinaire n°2 : raviole végétal à la truffe.

Toute la journée :

– Marché à la truffe fraiche, marché gourmand autour de la truffe et des produits du terroir.
– Fil rouge : réalisation d’une sculpture sur bois par l’artiste hyérois André SANDEL.
– Visite du Musée de la Maison de la truffe de 10h à 16h : 3.5€ par adulte , 9€ tarif famille 2 adultes + 2 enfants de 6 à moins de 18 ans, enfant supplémentaire 2.5€.

RDV à l’accueil du musée chaque début d’heure (10h,11h,12h,13h,14h,15h et 16h) places limitées à 25
personnes par heure, durée visite libre 1h maximum).

– Sur le stand de la librairie Caractères Libres dédicace du livre de Jean-Marie Rocchia par sa fille Eglantine: Eloge de la Truffe, éditions Acte Sud.

…………………………….

9H45-10h15 : Danses provençales Lou Pebre Dai.

10H15 : Ouverture de la 32ème fête de la truffe noire d’Aups. Discours du président du syndicat des trufficulteurs et du maire. Ouverture du Marché du Terroir et de l’espace restauration : vente de plats à emporter ou à consommer sur place.

10H-10H45 : démonstration et dégustation culinaire : n°1 : pithivier de noix de St Jacques à la truffe par les Toques Blanches (7€ par personne, inscription préalable à la Maison de la Truffe d’Aups).

10H-16H : visite libre de l’espace muséographique de la Maison de la Truffe (payant : 3.5€ par adulte, 9€ famille 2 adultes + 2 enfants – 18 ans). Entrées limitées à 25 personnes par heure, chaque début d’heure : 10 h, 11 h, 12 h, 13 h, 14 h, 15 h, 16 h. Durée de visite limitée à 1 h.

11H : démonstration de cavage

11H -11H45 : démonstration et dégustation culinaire n°2 : raviole végétal à la truffe par les Toques Blanches (7€ par personne, inscription préalable à la Maison de la Truffe d’Aups).

11H : Messe à la Collégiale Saint Pancrace.

A partir de 11H30 : repas à la truffe organisés par les restaurateurs aupsois, dont nos partenaires le Grand Hôtel (tel 04.94.70.10.82), le St Marc (04.94.70.06.08), et le Jas de Majastre à Bauduen (tel 04.94.70.05.12). Réservation conseillée directement auprès des restaurateurs.

Restauration sur la Place Bidouré à déguster sur place, table et chaises installées à côté de la fontaine, parvis de mairie, ou à emporter (sans réservation).

Sur réservation et payable d’avance auprès des Toques Blanches (tel 06.31.72.83.49) menu tout truffe au Centre Culturel d’Aups.

12H-12H30 : bénédiction des trufficulteurs et des chiens sur le parvis de la Collégiale St Pancrace.

12H30-13H00 : vente aux enchères des plus belles truffes du marché.

15H : démonstration de cavage et jeu d’initiation à la chasse à la truffe.

16H : conférence sur la truffe de M. BENARD Jean- Luc, pépiniériste spécialisé en plans truffiers. En présence de Madame Eglantine Rocchia qui présentera le livre de son père, grand passionné de truffes (gratuit sans réservation), Eloge de la truffe, JM Rocchia, Acte Sud.

MENU en 5 services avec mise en bouche, entrée, plat, fromage et dessert

MISE EN BOUCHE

Lentilles, Espuma de pain grillé, Truffe râpée

ENTREE

Déclinaison de Panais, Truffe, Ail noir

PLAT

Pithiviers au canard , jus madère truffé

DESSERT

Chocolat truffé, caramel et terre de café

Pain, eau plate et pétillante inclus

75€/personne – Réservations par SMS au téléphone 06 31 72 83 49

Dégustions et vente de vin assuré par le Domaine de Valcolombe