Avant-Première

Les Etoiles de Mougins 2016

Château de La Bégude 24 Avril 2016

Pour cette présentation de la 11ème Edition du Festival International de la Gastronomie de Mougins, “Les Etoiles de Mougins”, le lieu n’a pas été choisi par hasard …

… cette rencontre conviviale entre chefs, journalistes et partenaires s’est déroulée au Château de La Bégude à Opio en pleine nature, à l’image de l’esprit de ce Festival qui valorisera les produits naturels et dont le thème sera “L’éveil des 5 sens”.

En présence de :

Richard GALY, Maire de la Ville de Mougins, Vice-Président de la Communauté d’Agglomération des Pays de Lérins
Jorge GONZALEZ, Directeur Général de l’Hôtel**** Château de La Bégude
Dominique FANTINO, Directeur de l’Office de Tourisme de Mougins

Hôtel **** Château de La Bégude

Lieu chic et magique pour une soirée “cool” et informelle, qui a permis de réunir une partie des Chefs invités présents le 10, 11 et 12 Juin prochain au Village de Mougins.

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Thierry MARX, Chef étoilé du Mandarin Oriental – Paris sera Invité d’Honneur et Président du Concours International “Les Espoirs de Mougins” qui aura lieu dimanche 12 Juin 2016.

( Plus d’infos voir notre reportage sur le lien ci-dessous )

LES ETOILES DE MOUGINS 2016

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“L’éveil des 5 sens” – le Beau et le Bon

Le thème des 5 sens – faire participer tout le corps à l’acte de manger, apprendre, réapprendre à consommer, comment goûter, sentir, voir, toucher, écouter en participant au plaisir de la cuisine, revenir à l’essentiel du produit beau et bon.

Des animations multiples et des nouveautés

Vendredi 10 Juin

10 h – 14 h Journée des enfants consacrée aux 5 sens

15 h 30 – Ouverture Officielle avec les Chefs invités

16 h 00 Inauguration Officielle

Samedi 11 Juin

19 h – Hommage à Thierry MARX – Place des Patriotes en présence des Chefs et du grand public

Dimanche 12 Juin

11 h – Concours du Jeune Chef “Les Espoirs de Mougins” à l’Espace Concours

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Un jardin potager … Place de la Poste !

Tout savoir sur les nouvelles tendances, les produits, légumes, le potager, le Slow food, la permaculture, le véganisme … un jardin de 600 pots de légumes divers, herbes aromatiques ( collaboration des établissements RUBINO ), des démonstrations, explications en direct et la possibilité de repartir avec légumes ou plantations

The Place to be … Le Live Bistrot

Agrandi cette année, c’est l’espace musique et gastronomie : Concerts live, 9 Food Trucks, Happenings, Pop Up Bar, un Brasseur et 36 h de musique non stop … C’est l’espace convivial par excellence !

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L’espace Bouillon de Culture

Débats sur des sujets d’actualité autour de l’alimentation, son futur, ses conséquences..

La Pâtisserie à l’honneur Place Lieutenant Isnard
Le Four à pain du Village – animation par un Chef Boulanger pendant 3 jours – démonstrations, fabrication des pains
5 Espaces de Démonstrations de 50 à 180 places
4 Espaces Ateliers sucrés ou salés – Durée prolongée – 1 h 30
1 Espace Art de la Table – Fondation Paul Bocuse : agrandi et déplacé Place des Patriotes
4 concours prestigieux

Jeune Chef – “Les Espoirs de Mougins”

Meilleur Jeune Sommelier

Meilleur Barman

Meilleur Jeune Chef Pâtissier

Plus de 50 exposants sur l’Allée des Saveurs, au Coin des Douceurs, à la Place des Délices, rendez-vous des petits producteurs et artisans des Arts de la Table

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Plus de 30 000 visiteurs attendus, plus de 130 Chefs venus des 4 coins du monde avec à l’honneur le Brésil qui revient en force, l’Angleterre, l’Italie … et parmi les meilleurs ambassadeurs Christelle BRUA, Frédéric ANTON, Nicolas DECHERCHI, David CHAUVAC, Joe BARZA, David & Noëlle FAURE, Emmanuel RUZ, Bruno LAFFARGUE, Benoit SINTHON …

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L’euro 2016 à Mougins avec les Chefs ?

Oui ! en quelque sorte ! Le 1er Match France / Roumanie sera retransmis le 10 juin à 21 h, sur écran géant installé au Live Bistrot … foot et gastronomie feront bon ménage !

Et pour toutes ces raisons … Vivement le 10 juin !!!

Venez nombreux !!!

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Village de Mougins 10 – 11 – 12 Juin 2016 à partir de 10 h

Parkings périphériques gratuits et navette gratuite

Entrée Libre

Démonstration / Dégustation 5 euros

Atelier Enfants 7 euros – Atelier Adulte 20 euros

Billetterie en ligne fin Mai

Les Etoiles de Mougins

Office de Tourisme Mougins

tél + 33 (0)4 92 92 14 00

“La surprise” de Gabriel DEGENNE – Chef Cuisinier au Château de La Bégude, pour les 39 ans de Geoffrey POESSON, Chef étoilé à “La Badiane” – St Maxime