4ème édition du Salon Gastronoma

Palm Beach – Cannes Croisette

« Shooting » des parrains

Château de la Bégude – Opio – Janvier 2017

Le Palm Beach – Palais du goût !

La nouvelle édition, la 4ème, très attendue du Salon Gastronoma aura lieu du 24 au 27 mars 2017 au Palm Beach – Pointe Croisette à Cannes.

Dans un cadre prestigieux, face aux Iles de Lérins, GASTRONOMA déroulera le tapis rouge aux gourmets et amateurs de produits fins et d’excellence.

5 000 m² dédiés aux meilleurs produits de la gastronomie soigneusement sélectionnés, 4 jours d’ateliers, démos des chefs, initiation à la cuisine, dégustations et … la soirée phare, le devenu célèbre Dîner de Gala à 10 mains du dimanche soir !

5 Parrains et une spécialiste des vins

Jean-Jacques DAYAN & Laurence BOATTINI, co-fondateurs et organisateurs du salon Gastronoma …

… ont convié les 5 parrains et Brigitte LELOUP, Vice-Présidente de l’Association des Sommeliers d’Europe à un « shooting photographique » au Château de la Bégude à Opio. Nous sommes accueillis chaleureusement par Jorge Gonzalez, Directeur et Emmanuèle JOANNARD, responsable commerciale.

Franck CICOGNOLA – Chef « Mon Petit Resto » – Mouans-Sartoux

« Du frais, du précis, du bio, du bon et du local »

Olivier RENAUD – Chef « Le Routier Sympa » – Mougins

« Tout oser en partant de la cuisine classique »

Gabriel DEGENNE – Chef « Le Ciste » – Opio

« Beaux mariages de couleurs, de textures et de saveurs »

Redouane MANSOURI – Chef associé « Blue Pearl » – Villeneuve-Loubet

« Eveille les papilles des amateurs de poissons et de fruits de mer »

Jacques ROLANCY – Chef « Le Rolancy’s – Les Viviers » – Nice

« Cuisine authentique, raffinement et sélection rigoureuse des produits »

Brigitte LELOUP – Vice-Présidente de l’Association des Sommeliers d’Europe

La sentinelle de la défense de l’identité vini-viticole européenne élaborera les accords mets-vins. Elle a déjà participé à la 2ème édition du Salon Gastronoma en avril 2016