Salon Gastronoma – 3ème édition
Aurélien NOURRY & Julien MATTEO
Palm Beach 4 au 7 Novembre 2016
Battle Aurélien NOURRY – Julien MATTEO
Bataille mémorable entre Aurélien et Julien qui sont des amis de longue date …
… bonne ambiance sur le plateau !
Julien MATTEO, après avoir officié dans de prestigieux palaces de la Côte d’Azur, s’est lancé en tant que Chef en « free lance », un nouveau défi pour ce Chef passionné.
Aurélien NOURRY, quant à lui est Chef de Cuisine-propriétaire et Maître Restaurateur au Restaurant « Le Millesime » – 17 Rue Smolett à Nice.
A 26 ans il est déjà titré Maître Restaurateur ! La célébration a eu lieu le 6 Juillet dernier
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Plus d’infos voir nos reportages sur les liens ci-dessous
AURELIEN NOURRY – MAITRE RESTAURATEUR
AURELIEN NOURRY – MAITRE RESTAURATEUR – BONUS
Il développe une cuisine travaillée maison à base de produits du terroir, frais, de saison, déclinant, selon le marché et son inspiration, d’anciens légumes comme … panais, topinambour ou rutabaga.
Le vin est sélectionné par l’ ambassadrice du vin au féminin Isabelle FORET – Vin blanc Domaine de la PERTUADE
… l’ambiance et l’animation assurée par Anne LIMBOUR
Les RATATOUILLETTES
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