Le Beefbar s’empare de La Plage 45 … The Place to be !

Le Beefbar

La Plage 45 – Grand Hôtel – Cannes- Croisette

Nouveau lieu tendance pour les habitués de La Croisette …

Sous le soleil de la Côte d’Azur, le Grand Hotel Cannes se situe sur la Croisette, au bord de la mer Méditerranée, une situation privilégiée pour un séjour de luxe sur la French Riviera. L’hôtel dispose de 3 restaurants :

• Le Park 45 ( 1 * Michelin ) … la nouvelle équipe de Christophe Poard, chef des cuisines, arrivé récemment, propose une haute gastronomie où les desserts sont signés par un Chef Pâtissier passionné, Pascal Picasse.

Voir notre article » Un Nouveau Chef au Park 45 « sur le lien ci-dessous

Un Nouveau Chef au Park 45 : Christophe Poard

• Le Bistrot en terrasse à l’ombre des parasols pour des menus d’été frais et légers

• Le Beefbar sur la Plage 45

Une allée de bois et galets nous dirige vers le ponton et la mer …

Après Monaco, Mexico, Hong Kong, Berlin, Dubaï … le Beefbar trouve un nouveau lieu de prestige : La Plage 45 du Grand Hôtel – Cannes … nouvelle déco, cadre raffiné d’un bistrot bohème chic ouvert sur la mer pour un moment de fraîcheur et de détente.

Plongez dans les eaux bleues, prenez un bain de soleil sur la plage ou le ponton, savourez un cocktail au coucher du soleil, laissez-vous aller pour une soirée inoubliable dans un décor rêvé …

… hamacs pour 2 personnes montés sur un support en bois clair et garni de coussins de couleur, transats, parasols, gazebos ( lits balinais ) relookés aux coloris éclatants, voilages protégeant la confidentialité, « beds » en cuir, ponton-deck en bois exotique offrant des » beds king size « , végétation luxuriante de bambous, palmiers, bananiers, mur d’eau en galets noirs de Bali et …

… goûtez aux gourmandises proposées sur la nouvelle carte du Beefbar ..

L’équipe …

Joris Le Breton, Directeur de la restauration du Grand Hôtel

Jean-Noël Richard, Directeur de la Plage 45

David Robert élabore les plats en cuisine

Un grand choix de spécialités à déguster les pieds dans le sable

Thierry Paludetto, présente une carte originale et variée …

Cru ( tartare et ceviche ), Leaf Bar ( salades et burrata ), Sushis, Makis et Sashimis, une gamme de viandes en provenance du monde entier : bœuf Angus d’Argentine, bœuf Australien « Premium Marble Reserve », véritable bœuf de Kobe, Veau de lait Poulet fermier, Pâtes & poissons, crèmes de purée maison, Tempuras et verdures …

Quelques délices du Beefbar …

Champagne » R » de Ruinart Brut et assortiment de saucisson de Bœuf de Kobe.

Kebab de Kobe & Angus, tomate, sauce tahini – Quesadillas de Kobe & Angus, manchego, jalapeños.

Cœur d’entrecôte de Bœuf Black Angus américain nourri au maïs 150 jours – Cœur de filet de Bœuf Angus argentin nourri à l’herbe … les viandes sont à tomber ! Crème de pommes de terre signature, courgettes violon rôties et citron, asperges vertes grillées.