Categories DégustationsEvénementielGastronomieIDmediacannesoenologieRestaurantStyle de Vie

Le Beefbar s’empare de La Plage 45 … The Place to be !

Le Beefbar  

La Plage 45 – Grand Hôtel – Cannes- Croisette

Nouveau lieu tendance pour les habitués de La Croisette …

 

Sous le soleil de la Côte d’Azur, le Grand Hotel Cannes se situe sur la Croisette, au bord de la mer Méditerranée, une situation privilégiée pour un séjour de luxe sur la French Riviera. L’hôtel dispose de 3 restaurants :

 

Le Park 45 ( 1 * Michelin ) … la nouvelle équipe de Christophe Poard, chef des cuisines, arrivé récemment, propose une haute gastronomie où les desserts sont signés par un Chef Pâtissier passionné, Pascal Picasse.

Christophe Poard

 

Voir notre article ” Un Nouveau Chef au Park 45 “ sur le lien ci-dessous

Un Nouveau Chef au Park 45 : Christophe Poard

 

 

Le Bistrot en terrasse à l’ombre des parasols pour des menus d’été frais et légers





Le Beefbar sur la Plage 45

 

 

Une allée de bois et galets nous dirige vers le ponton et la mer …

 

 

Après Monaco, Mexico, Hong Kong, Berlin, Dubaï … le Beefbar trouve un nouveau lieu de prestige : La Plage 45 du Grand Hôtel – Cannes … nouvelle déco, cadre raffiné d’un bistrot bohème chic ouvert sur la mer pour un moment de fraîcheur et de détente.

Plongez dans les eaux bleues, prenez un bain de soleil sur la plage ou le ponton, savourez un cocktail au coucher du soleil, laissez-vous aller pour une soirée inoubliable dans un décor rêvé …

… hamacs pour 2 personnes montés sur un support en bois clair et garni de coussins de couleur, transats, parasols, gazebos ( lits balinais ) relookés aux coloris éclatants, voilages protégeant la confidentialité, « beds » en cuir, ponton-deck en bois exotique offrant des ” beds king size “, végétation luxuriante de bambous, palmiers, bananiers, mur d’eau en galets noirs de Bali et …

 

 

… goûtez aux gourmandises proposées sur la nouvelle carte du Beefbar ..

 

 

L’équipe …

Joris Le Breton, Directeur de la restauration du Grand Hôtel

Jean-Noël Richard, Directeur de la Plage 45

David Robert élabore les plats en cuisine




Un grand choix de spécialités à déguster les pieds dans le sable 

Thierry Paludetto, présente une carte originale et variée …

Cru ( tartare et ceviche ), Leaf Bar ( salades et burrata ), Sushis, Makis et Sashimis, une gamme de viandes en provenance du monde entier : bœuf Angus d’Argentine, bœuf Australien « Premium Marble Reserve », véritable bœuf de Kobe, Veau de lait Poulet fermier, Pâtes & poissons, crèmes de purée maison, Tempuras et verdures …

Quelques délices du Beefbar …

Champagne ” R ” de Ruinart Brut et assortiment de saucisson de Bœuf de Kobe.

Kebab de Kobe & Angus, tomate, sauce tahini – Quesadillas de Kobe & Angus, manchego, jalapeños.

Cœur d’entrecôte de Bœuf Black Angus américain nourri au maïs 150 jours – Cœur de filet de Bœuf Angus argentin nourri à l’herbe … les viandes sont à tomber ! Crème de pommes de terre signature, courgettes violon rôties et citron, asperges vertes grillées.

Fruits exotiques et sorbets

La carte des vins est riche et variée  …

Val de Loire Sancerre blanc 2017 Domaine Dominique et Janine Crochet

Bordeaux Haut Médoc rouge 2009 Château Citran ... un cru divin !

Des formules à midi avec un verre de vin ou un café

LE CRU ( entrée et plat )21 €

TAGLIATA STEAK  ( entrée et plat ) 24 €

LES BURGERS au bœuf haché – Nature 26 € / Cheese 28 € / Bacon Cheese 30 €

 

Menu spécial Festival Pyrotechnique les 7, 15 et 24 août – sur réservation au +33(0)4 93 38 19 57

Beefbar … raffinement, convivialité, élégance et cuisine créative dans une déco alliant exotisme et confort

Le Grand Hôtel Cannes

 

Le Grand Hôtel Cannes – Le Park 45
45 La Croisette, Cannes
Tél + 33 (0)4 93 38 15 45

Ouvert 7 jours sur 7, déjeuner de 12 h à 16 h.
Ouvert au dîner de 20 h à 23 h en juillet et août

 

***

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *