50 ans de safaris gourmands à l’African Queen Beaulieu-sur-Mer

Les 50 ans d’African Queen

Port de plaisance – Beaulieu-sur-Mer

Une fête formidable pour 50 ans de passion …

Plusieurs centaines d’invités se sont pressés sur le port de Beaulieu à l’appel de la famille Vissian … du beau monde, dress code » safari chic « , distribution de chapeaux-aventurier, orchestre, allocutions, champagne, cocktails et mets à volonté !

La parole a été donnée à Roger Roux, Maire de Beaulieu-sur-Mer, Pierre-Paul Leonelli, Adjoint au Maire de Nice, Conseiller Régional Provence-Alpes-Côte d’Azur, représentant Christian Estrosi, Maire de Nice et, bien sûr, Gilbert Vissian qui a présenté Annie, son épouse, Angélique, sa fille et toute l’équipe du restaurant … Olivier Bellone, Chef cuisinier depuis 6 ans, Jean-louis Boubaker, employé du restaurant depuis 30 ans ! Qui dit mieux ?, Christophe Fromonot, Maître d’Hôtel, Yana, Hôtesse et Christophe Brione, Christophe Celea, Alison Chanteloup, Francisco Fernandes …

De nombreux élus, maires, personnalités… nous avons notamment remarqué la présence de Jacques Gantié, Denise Fabre et Mr One Teas – Anthony ALBERTI, » live art performance » qui a réalisé en live une toile African Queen offerte à Gilbert Vissian une fois réalisée.

Baptisé « African Queen » en 1969 …

… en hommage au célèbre film de John Huston, Humphrey Bogart et Lauren Bacall naviguant sur un bateau nommé African Queen, le restaurant s’est construit une renommée internationale en attirant les stars et un cercle de célébrités hollywoodiennes. Aujourd’hui, il remporte l’adhésion et la reconnaissance des habitués, des anonymes autant que des personnalités, qui célèbrent son atmosphère unique et sa bonne table.

Gilbert Vissian, avec l’aide précieuse d’Annie et d’Angélique Vissian, gère en maître des lieux son restaurant avec humilité et passion. Il s’attache à perpétuer les fondamentaux de l‘African Queen, un cocktail subtil entre tradition d’accueil et restauration authentique.

Gilbert, professionnel baroudeur …

… a créé African Queen … bistrot, ginguette ou brasserie chic ? certainement un compromis entre les 3, à condition de ne pas oublier le mot » chic « et d’ajouter un qualificatif : » gastro « ! une simplicité royale en tout cas !

La Carte de l’African Queen célèbre les saveurs du Sud. Les meilleurs produits de la Riviera sont sublimés dans des recettes traditionnelles ou originales selon l’inspiration du jour. La vérité est dans les produits et les préparations.

Immenses terrasses, déco pubs des années 80, le restau côtoie les bateaux du port … la croisière gourmande peut appareiller sur l’African qui nous entraînera vers de belles aventures gustatives.

L’African Queen met son savoir-faire de la cuisine méditerranéenne au service de prestations traiteur pour des événements haut de gamme … particuliers, grandes marques font appel au restaurant pour organiser leurs réceptions dont le prestigieux Festival « Les Violons de Légende » ou « BMW ».