Une reprise du SKAL Club Côte d’Azur … au parfum italien

Restaurant IT VILLAGGIO à CAP 3000

Mardi 07 Juillet 2020

#SkalInternational #cotedazurfrance

Le Skal Côte d’Azur a organisé sa première soirée estivale …

… et a fêté la sortie du confinement ! Une soirée qui s’est déroulée dans le plus strict respect des mesures sanitaires en vigueur avec masque obligatoire ! Nicolle Martin, présidente du Skal Côte d’Azur a su réunir plus de 80 acteurs du Tourisme et de la presse pour cette reprise, ce qui est très encourageant pour la notoriété du club compte tenu de la situation actuelle des professionnels … fermetures de certains établissements, réouverture cette semaine d’autres, chômage partiel du personnel, période de vacances …

La vie normale revient petit à petit …

Après cette crise sans précédent on constate la réouvertures des établissements, la reprise des voyages, la venue prochaine des clients français et européens. Pendant le confinement le Skal Côte d’Azur a gardé un lien étroit avec ses membres grâce aux newsletters, les revues de presse hebdomadaires, le toast du Skal porté par les skallègues pendant la journée mondiale du SKAL, les webinaires du SKAL international pour connaître la situation que vivaient les skallègues à l’international.

Participation, forfait et nouveau site …

Participation avec succès au workshop du Tourism on line le 28 mai dernier.
Mise en place de forfaits de nos skallègues hôteliers diffusés sur la France et l’Europe car le Skal Côte d’Azur siège maintenant au Skal Europe.
Le nouveau site du Skal Côte d’Azur est terminé … consulter https://www.skal-cote-dazur.fr ou l’actualité sur les réseaux sociaux.

Membres du bureau du SKAL

Nicolle Martin est présidente du SKAL Côte d’Azur

Michel Bouthiba, Vice président
Ralph Holt, secrétaire général aidé par Corinne Penaranda
Liliane Cassini, trésorière
Elodie Massé Heulz en charge de l’accueil et des fichiers
Laurent Ravail chargé de la promotion du SKAL à l’Est du département
Nathalie Zafra, en charge des réseaux sociaux et des newsletters, a révélé le dynamisme du Skal Côte d’Azur dans la communication
Stéphane Bouleau et Marie-Pierre Aymard en charge de la promotion du SKAL à l’Ouest du département
Véronique Gauriat en charge du Web et des reportages photos

Quelques acteurs du Tourisme étaient présents pour la 1ère fois à une réunion SKAL

Parmi eux … Roch Charles Rosier, Directeur de Cap 3000 – Jurgen Gen Doise, Directeur de l’hôtel NH Nice et sa directrice commerciale Amélie François – Geoffrey D’Hier, Directeur du Casino Lucien Barrière – Isabelle Drezen, Directrice Associée chez Capucine Agency, Responsable Editions du Petit Futé – Muriel Simon, Riviera Radio – Aurélien Picollier, Société KPMG – Marie Christine Lescure, Société Prodiam …

Discours et Intronisation des nouveaux membres

Après la période d’inactivité que nous avons connue suite au covid, Nicolle Martin souhaite la reprise pour le tourisme en Europe et un nouvel essor du SKAL.

Chloé Julian, Responsable PromotionTourisme pour le centre commercial Cap 3000 dont la marraine est Nicolle Martin.
Karen Serfaty, fondatrice du Salon Hôtel Tech, premier salon en France sur l’innovation technologique et digitale des services dans l’hôtellerie et la restauration … un grand succès l’an dernier à Nice pour la première édition. Elle renouvelle le salon le 13 et 14 octobre 2020 à l’Acropolis de Nice … la marraine est Nicolle Martin.
Albert Ducic, société Axium ( recherche de terrains pour des projets professionnels et de santé ) dont le parrain est Michel Bouthiba, Vice Président du Skal Côte d’Azur … » un homme de réseau » déclare son parrain.
Elodie Creuse, Directrice commerciale de la société Trandev ( opérateur et intégrateur global de mobilités au service des passagers, collectivités et entreprises ). Nicolle Martin l’a connue à Paris, Elodie l’a rejoint à Nice pour le plus grand bonheur de Nicolle qui est ce soir sa marraine … » une histoire de travail et d’amitié » déclare Nicolle.

Intervention de Roch Charles Rosier, Directeur de Cap 3000 et de Thibault Vannesson, directeur général associé de IT Villaggio – Cap 3000 avec Alexandre et Romain.

La présidente et tous les participants ont porté le toast du SKAL

» A tous les amis du monde … Amitié, Bonheur, Santé, Longue vie SKAL «

IT VILLAGGIO … 3000 m² dédiés à l’Italie du sud, sa gastronomie, ses traditions

Le 8 Février dernier avait lieu l’inauguration du IT VILLAGGIO; après avoir ouvert 26 restaurants partout en France, Renato et Gio, les deux frères fondateurs, ont voulu apporter leur village du sud de l’Italie à CAP 3000 … des produits 100% Italiens fabriqués sur place ! Tout est frais et fait maison, les artisans préparent la mozzarella, la pâte à pizza et les pâtes fraîches, tous les jours, sous les yeux des chalands ! Tous les produits d’épicerie à emporter chez soi sont disponibles pour une cuisine transalpine élaborée à la maison. Sinon, sur place, l’établissement propose un choix de spécialités italiennes … de l’apéritif au café à prendre au bar, aux salades ou grillades à déguster à l’intérieur ou sur une immense terrasse surplombant la mer et … à des prix imbattables !

Chacun sa spécialité italienne

Le » Caffè » pour y déguster les cafés Tostini, torréfiés par Désirée et sa famille depuis plus d’un siècle dans le village de Teggiano.
Morgane reçoit dans son Alimentari … les meilleurs produits d’Italie à ramener chez soi.
A la Fabbrica, devant nos yeux, est élaborée la mozzarella fraîche à base de lait de bufflonne importé directement de Campanie. Les pâtes fraîches aussi sont fabriquées sur place tous les jours.
Sur la Piazzetta du village, un stand d’Antipasti nous régale avec sa Burrata Al Tartufo.
Un peu plus loin … Pasta ou Pizza ? … au choix du client !
Sur la Terrazza … Barbecue pour déguster de superbes Grigliate di Pesce e Carne
La Gelateria propose de découvrir tous les goûts typiques de la traditionnelle glace italienne du sud de l’Italie.
Bar Aperitivo, un accueil avec guitare et mandoline pour vivre une soirée typique napolitaine, siroter un Spritz, un Bellini ou un Pirlo, le cocktail favori de Renato et Gio, les deux frères fondateurs.

Buffet Italien proposé par le restaurant IT Villaggio

Sur la grande terrasse surplombant la mer, un buffet italien était dressé et proposait un assortiment d’antipasti, charcuterie, fromage, une mozzarella di casa produite dans le restaurant ainsi qu’un assortiment de pizzas, arrosé d’un verre de vin blanc ou rosé italien. Une petite touche sucrée pour les gourmands … le fameux Tiramisu ou des fruits frais accompagnaient l’authentique café italien.