Esprit de fête à la Bastide du Cantemerle, un lieu événementiel ouvert toute l’année

Soirée cocktail dînatoire & live music

Bastide du Cantemerle Vence – Mardi 10 décembre 2024

La Bastide du Cantemerle se dévoile sous son charme hivernal et nous propose une soirée festive et gourmande. Live music au rythme du groupe Merry Mood et cocktail dînatoire orchestré par le chef Benjamin Bourgoin et son équipe.

Et, qu’on se le dise, la Bastide du Cantemerle est désormais ouverte à l’année pour tous les événements.

Nous sommes accueillis par Thomas Rovira, Directeur Hôtelier, Emmanuelle Topie, Responsable commerciale & marketing de l’hôtel Cantemerle, Benjamin Bourgoin, Chef de La Table du Cantemerle et toute la belle équipe du Cantemerle.

Thomas Rovira nous présente cet espace privatif ouvert à l’année, sa superbe déco de Noël, l’extension de la terrasse inaugurée ce soir et nous promet une nouvelle déco et de nouveaux aménagements pour janvier, février prochain. Tandis que le chef Benjamin remercie son équipe, Mathias, chef second et Marc, chef pâtissier.

Le buffet est fabuleux : huitres de la baie de Tamaris « Giol Coquillages », bouchées, verrines et canapés divers, risotto à la truffe dans la meule et, à l’entrée de la salle, Mathias officie devant le brasero et son lot de viandes de bœuf, pilons de cailles, maïs, crevettes … Vins « Les Demoiselles », cocktails maison (punch et cocktail au prosecco) …

… et les incroyables créations de Lucas Zelmar, « South Mixology Events » (bar à cocktail à domicile) : Mojito passion mangue, Coco Cannelle n°5, Green Fizz ou Mango Ginger Star, dégustation en mode « flair bartending » !

Dany massage est présent pour notre bien-être et Vip Box photobooth pour nos souvenirs.

La Bastide du Cantemerle …

… propose un espace privatif unique et authentique dans un cadre naturel et une ambiance décontractée et conviviale, avec des prestations personnalisées de haute qualité grâce à un accompagnement sur-mesure de tous les événements. La Bastide du Cantemerle permet de privatiser un lieu de charme composé de plusieurs espaces modulables, la location de salle pour événements privés & professionnels. Les salles sont prévues pour accueillir tous les événements familiaux tels que les mariages, communions, baptêmes ou anniversaires mais également les événements professionnels tels que des journées d’étude, lancement de produits, showrooms, séminaires ou team buildings.

Benjamin Bourgoin … transmettre l’amour du produit

Benjamin Bourgoin, chef des cuisines du Cantemerle est un Maître Restaurateur passionné et engagé. Il développe une cuisine de passion, généreuse et gourmande élaborée à partir de produits frais de saison issus majoritairement de producteurs locaux. Amoureux de la cuisine niçoise, son inspiration vient naturellement d’un mélange terre et mer. Pour sublimer les saveurs méditerranéennes, les plantes aromatiques sont cultivées dans le jardin provençal du restaurant. Du potager à l’assiette, il n’y a qu’un pas ! Empreinte d’un esprit chaleureux, en harmonie avec le décor naturel de La Table du Cantemerle, la carte du Chef Benjamin nous offre un voyage de découvertes gourmandes.