Etoiles À Mougins Pour La Fête De La Gastronomie Le 2 Et 3 Juin 2018

Les Etoiles de Mougins – 13ème édition

GASTRONOMIE, SPORT ET BIEN-ÊTRE

2 et 3 juin 2018

Le Festival International de la Gastronomie

Durant trois jours, le 2 et 3 juin prochain, le village se métamorphosera en un vaste théâtre du goût à ciel ouvert et accueillera les plus grands chefs du monde venus partager avec le grand public l’amour d’un métier et d’une passion commune.

Philippe Etchebest, Invité d’honneur des Etoiles de Mougins 2018 !

Un incroyable parcours sur lequel nous reviendrons prochainement … après des études à Bordeaux et un Tour de France des grandes maisons, Philippe Etchebest obtient en 2000 le titre de Meilleur Ouvrier de France, décrochera ensuite sa première étoile dans son restaurant » Château des Reynats « et sa 2ème étoile à » l’Hostellerie de Plaisance » ( Saint Emilion ). Place à une nouvelle carrière … « Cauchemar en cuisine », « Top Chef », «Objectif Top Chef » pour les chaines du groupe M6. Il décroche en 2018 une étoile dans son nouveau restaurant à l’intérieur même de l’Opéra National de Bordeaux … ” Le Quatrième Mur “

Des nouveautés …

Le nouveau Directeur Général du Festival, Christophe Ulivieri met cette année l’accent sur la nouveauté, l’accueil, les chefs et les partenaires … des ateliers, exposants, animations, dégustations mais également un vrai marché provençal proposé dans un Festival totalement reconfiguré. Pas de Food Trucks, mais un vrai village des Chefs ainsi qu’un restaurant éphémère à ciel ouvert … le plaisir de déguster sur le pouce leurs spécialités.

5 CONCOURS

• CONCOURS INTERNATIONAL DU JEUNE CHEF

• CONCOURS DU JEUNE SOMMELIER

• CONCOURS DU JEUNE PÂTISSIER

• CONCOURS AMATEURS

• CONCOURS LES ARTS DE LA TABLE

Les temps forts … Samedi 2 juin

• 10 h : Ouverture du Festival avec un brunch sportif orchestré par les Toques Brûlées, avec la participation de Victor Delpierre, Champion du Monde de cocktails et Stéphan Perrotte, Champion du Monde de la confiture

• 11 h : Conférence de presse, rencontre et questions/réponses à Philippe Etchebest

• 14 h : Concours Pâtissier ( Président Jérôme De Oliveira, Champion du Monde des desserts )

• 17 h : Photo officielle des Chefs, suivie de l’hommage au chef invité d’honneur Philippe Etchebest

Dimanche 3 JUIN

10 h : Concours du Jeune Chef Roger Vergé ( Président Philippe Etchebest )
14 h : Concours des Arts de la Table
14 h 30 : Concours du Jeune Sommelier ( Président John Euvrard )
16 h : Goûter orchestré par les Chefs Pâtissiers