Patrick RAINGEARD & Karim DJEKHAR

L’huile signature de Patrick RAINGEARD

Hôtel Restaurant SPA***** Cap Estel

La Table de Patrick RAINGEARD ( 1 étoile Michelin )

  • L’Hôtel SPA***** Cap Estel … un cadre idyllique, un des plus beaux fleurons de l’hôtellerie mondiale. ( Eric PAULUS, Directeur Général )
  • Patrick RAINGEARD, Chef 1 Macaron Michelin ” La Table de Patrick RAINGEARD ” … une huile “signature” originale

Une huile signature, fine, élégante, naturelle et goûteuse !

Avec la complicité de Karim DJEKHAR de l’huilerie St-Michel à Menton, Patrick RAINGEARD a pû réaliser une idée qui lui tenait à cœur : élaborer une huile d’olive qui lui ressemble. Après 8 mois de travail, d’échanges, de tests divers … la réalisation finale est là !

Une préparation culinaire à base d’huile d’olive extra type Aglandeau, macérée à froid avec de la verveine ( il faut 130 grammes de verveine par litre d’huile ) et du citron de Menton, macération qui révèle de nouvelles palettes de couleurs et de saveurs.

Huilerie Saint Michel – Menton

SAVE THE DATE

  • Le 31 décembre : Menu St Sylvestre et animation musicale – 270 € ( hors boisson )
  • Le 1er janvier 2017 : Brunch & champagne – 145 € ( boissons incluses )

Sur réservations au +33 (0)4 93 76 29 29 ou © Restaurant Cap Estel

Plus d’infos cliquez sur les liens ci-dessous …

l’huile de Patrick RAINGEARD

Hôtel Restaurant SPA***** Cap Estel & Dîner à 4 mains

PATRICK RAINGEARD & MATHIAS DANDINE

Cap Estel est situé sur la basse corniche, RN 98, au niveau d’EZE Bord-de-Mer entre Nice et Monaco

1312 Avenue Poincaré 06360 – Eze Bord-de-Mer

tél +33(0)4 93 76 29 29 fax +33 (0)4 93 01 55 20

© Cap Estel / Hôtel SPA***** Cap Estel

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