L’Ordre des Épicuriens – Château Saint-Martin Hôtel***** & Spa … Retour en images

L’Ordre des Épicuriens – 25ème chapitre

Restaurant Le Saint-Martin 1*

Château Saint-Martin* & Spa

#cotedazurfrance

Le Saint-Martin « , adresse gastronomique incontournable de la Côte d’Azur, établissement sacré « Meilleur hôtel Spa en France » lors des World Luxury Spa Awards 2016 … le Château Saint-Martin***** & Spa est membre du groupe Oetker Collection avec notamment de prestigieux établissements dans le monde … Eden Roc Antibes et St Barths, Le Bristol à Paris, l’Apogée à Courchevel ainsi que des établissements en Allemagne à Baden-Baden, Londres, aux Seychelles, à Antigua et Sao Paulo.

Géraud Tournier, Directeur de la restauration, représentant Duarte Bon de Sousa, Directeur Général du Château Saint-Martin nous présente ce bel établissement comprenant 40 chambres et 6 villas.

Cérémonie d’intronisation de 4 nouveaux membres par les parrains et marraines …

Isabelle Strouck par Laurence Garrido
Bernard Pretari par Yves Pourchier
Miranda Benard par Sylvie Wickersheim
Joël Gomez par Philippe Chavaroc et Dany Lambotin

Un lieu raffiné, une cuisine de saveur …

2 restaurants : Le Saint Martin 1* et L’Oliveraie

Le Chef Jean-Luc Lefrançois, plus de 30 ans d’expérience dans la haute gastronomie, développe une cuisine classique, instinctive qui fait la part belle aux produits de saison et locaux

Présentation des brigades cuisine et salle et, à cette occasion, Géraud Tournier, Directeur de la restauration et Jean-Luc Lefrançois, Chef des cuisines ont été nommés Membres d’Honneur de l’ODE.

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L’ODE au Château Saint-Martin Hôtel* & Spa – Vence

Les prochains rendez-vous de l’ODE …

Vendredi 29 novembre … Alain Llorca à la Colle sur loup ( hébergement possible à l’hôtel Llorca sur place et Les Messurgues à côté )

Pour 2020, le Chef Stéphane Raimbault nous réserve de belles surprises et pour commencer l’année … Dimanche 01 mars : Dîner aux Terraillers (1*) à BIOT