Fête de la Gourmandise
Espace Fort Carré d’Antibes
L’Union des Pâtissiers fête la Gourmandise
Samedi 31 octobre 2015 de 14h à 19h
Dimanche 1er novembre 2015 de 10h à 18h
Entrée Gratuite
Amusons-nous dans une fête foraine pas comme les autres !!!
SALON SUCRE & CHOCOLAT 2015
La 42ème édition de la Fête de la Gourmandise, organisée par la Chambre Syndicale des Maîtres Pâtissiers des Alpes-Maritimes, invite gratuitement le public à découvrir leur savoir-faire, une manifestation pour mieux faire connaître ce beau métier auprès du public, avec de nombreux concours …
- Des cours de pâtisserie permettront de réaliser une « douceur » que chacun pourra emporter
- Dans la boutique du salon, on pourra acheter les spécialités des pâtissiers présents ( confiseries, chocolats, macarons, pâtisseries… ) ou les déguster sur place.
- Au bar du salon, des gaufres, crêpes, glaces accompagnées de boissons fraîches.
- De nombreuses démonstrations, des jeux comme à la fête foraine, tir au macaron, pêche aux gâteaux …
- 5 concours réservés aux apprentis et aux professionnels
Chef-d’oeuvre en chocolat, chef-d’oeuvre en sucre, des entremets inspirés par la Pomme d’ Amour, le Wedding Cake et le Croque en Bouche.
FETE FORAINE
Une vingtaine de stands sont décorés sur le thème de la fête foraine et chaque artisan anime un jeu. Il suffit ainsi d’acheter des tickets pour jouer et les récompenses sont plus gourmandes les unes que les autres.
Cinq concours artistiques, réservés aux professionnels et aux parents, sont organisés sur le thème de la fête foraine : chef-d’oeuvre en chocolat, chef-d’oeuvre en sucre, croque en bouche, entremets .
Des cours de pâtisserie sont proposés (10 personnes maximum). Le samedi de 15h à 18h (3 sessions) et le dimanche de 13h à 17h (5 sessions).
Programme
- Stands gourmands ( dégustation/vente )
- Stands de présentation des différentes écoles professionnelles
La Faculté des Métiers & Ecole Hôtelière de Cannes
- Nombreuses démonstrations artistiques et gustatives
- Des jeux comme à la fête foraine
- Une boutique et un espace restauration
- Concours, démonstrations et exposition de Pièces Artistiques.
Résultat des Concours 2015
Chocolat
Apprenti 1ère année – Louis TIGHILT
Junior
1- Clément CORNET
2- Corentin TORRES
3- Nilla BESSONE
4- Nordine ARIT
Senior
1- Swann PERTERQUIN
2- Stéphanie DIENIS
3- Walid AGREDI
Sucre
Apprenti 1ère année – Thibault QUEMARD
Junior
1- Théodore VOLPERT
2- Léa MEGE
3- Mélanie COLLARD
Croque en bouche
Junior
1- Vincent DUTTO
2- Julien GUIGNARD
3- Aurélie CHIAPPERO
Senior
1- Mourad TIMSIM
2- Thomas VIOLETTE
Entremets
Junior
1- Emilie AZOU
2- Léa FRANCHON, Loic MIGLIORE, Angélique BODINO
Senior
1- Aurélie MIRALLES
2- Maurice JUSTINE, Mickael BROSSARD, Jean Marie ROBINET
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Sucre & Chocolat – Bonus
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Les Pâtissiers Chocolatiers des Alpes Maritimes
Pâtisserie Cottard Antibes
Mic Mac Macaron Cagnes-sur-Mer
Union des artisans pâtissiers-chocolatiers du 06
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