Château de Saint Martin – 6ème journée des Rencontres Gastronomiques

6ème journée des Rencontres Gastronomiques

Les Toques Blanches & Le Château de Saint Martin

Dimanche 29 mars 2020

Un événement pour les professionnels et pour le public

Dimanche 29 mars de 10 h à 18 h, journée de rencontre et de partage, un programme gourmand avec des chefs renommés et de grands producteurs de la Côte d’Azur et du Var dans un lieu unique !

Marché de producteurs régionaux … producteurs du terroir azuréen et varois: fromages, huile d’olive, miels, truffes, gourmandises sucrées, herbes de Provence …
Atelier boulangerie
Atelier Pâtisserie par l’équipe PACA de la célèbre émission de M6 … les Rois du Gâteau
Démonstrations culinaires animées par les Toques Blanches et les Toques Brûlées
Rencontre avec les chefs les plus renommés de la Côte d’Azur et de nombreux stands ( salés et sucrés ) de restauration gourmande sur place … Aups Dog, Huitres, Pâtisseries …
Visites de caves et dégustations de vins du Château de Saint Martin
15 h : Balade « Eveil à la Nature » dans le parc avec l’ONF

Déjeuner préparé par les chefs … International-Club Les Toques Blanches

Tarif de 39 € TTC, vins du Château inclus – sur réservation auprès du Château de Saint Martin

accueil@chateaudesaintmartin.com

Tél + 33 (0)4 94 99 76 76

Les Toques Blanches

Plus qu’une simple association, Les Toques Blanches est un club de chefs fédérés autour de trois valeurs fortes :

1 – La promesse d’une qualité et d’un respect de la tradition culinaire élue au patrimoine mondial

2 – La volonté de former et de transmettre le savoir faire à travers la France et l’international

3 – Le recrutement de jeunes talents et leur accompagnement professionnel en France et à l’étranger afin de toujours promouvoir les métiers de bouche

Le Château de Saint Martin … un domaine de renom depuis 1740

Un site privilégié depuis le IIème siècle avant J-C : les vestiges d’une villa gallo-romaine, la cave souterraine du XIIème siècle, le Château du XVIIIème siècle … un lieu original pour les réceptions, les réunions, les incentives et l’oenotourisme.

Château de Saint Martin … une gamme de vins travaillés essentiellement dans une démarche d’originalité alliant tradition et innovation avec une ligne de vins complexes et raffinés faisant appel à des cépages qui traduisent la variété des senteurs provençales.