Gala & Trophées de L’Epicurien 2021

Hôtel Le Negresco – Nice

Lundi le 22 novembre 2021

Un rendez-vous de professionnels et d’amoureux de la gastronomie

Après Paris, Eze, Courchevel, Antibes, Roquebrune, Nice, Villefranche/mer, Cannes, Saint-Barth, La Principauté de Monaco, Bordeaux, l’édition 2021 du Gala de l’Epicurien à laquelle s’associe le Club Business Alpes Méditerranée s’est tenu sur la Côte d’Azur à l’Hôtel « Le Negresco » à Nice

Accueil apéritif et mises en bouche pour l’ensemble des convives … cocktails et mixologie épicurienne

Une soirée de Gala en un lieu magique placée sous le thème du goût où les Cheffes au féminin et MOF, les artisans et producteurs du savoir-faire gastronomique français furent à l’honneur. Ce fut un festival de mets délicats en partenariat avec les différents chefs et fournisseurs sur fond de dégustation de vins, spiritueux et champagne.

A l’honneur, un art de vivre épicurien mais aussi le savoir-faire à la française et les produits du terroir

Virginie Basselot

En chiffre : + de 50 partenaires, + de 10 maisons de Champagne, + de 600 portions de dégustation, + de 100 vins, champagnes, alcools et digestifs à découvrir.

Pour accueillir les nombreux invités venus fêter cet événement … Lionel Servant, directeur du Negresco, Christophe Gorgeret, directeur et créateur du concept L’Epicurien ( boutiques, franchises, magazine, guide, événements ), Magali Gorgeret, assistante de Direction » L’Epicurien concept « , Bernard Van de Kerckhove, rédacteur en chef du magazine L’Epicurien. Nous avons noté la présence de Gaël Nofri, adjoint, délégué à la circulation et à la logistique urbaine représentant Christian Estrosi, Maire de Nice.

Christophe Gorgeret, directeur et créateur du concept L’Epicurien depuis 20 ans déjà, donne la parole à Lionel Servant, directeur du Negresco qui remercie toute l’équipe des Epicuriens, rend hommage à la cheffe étoilée et MOF Virginie Basselot et rappelle que la gastronomie a une véritable histoire d’amour avec le Negresco.

L’Artiste José Curti offre à Lionel Servant une oeuvre créée lors de la soirée, une toile qui ira compléter les 6000 pièces d’oeuvres d’art que contient l’hôtel

Présentation des 17 Cheffes et Chefs du Gala de L’Epicurien 2021

Virginie BASSELOT, cheffe étoilée, MOF 2015 Le Negresco
Nadège SERRET Villa Saint-Ange Aix en Provence
Virginie ACCHIARDO à Nice
Eugénie BEZIA La Flibuste
Yamina BENSAIDANE & Marcel RAVIN Monte-Carlo Bay
Xavier MATHIEU Le Phébus à Joucas
Yoric TIECHE Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
Philippe COLINET Hôtel Sezz Saint-Tropez

Akhara CHAY La Vague de St-Paul
Franscesco RUGGERI « Bastide St-Tropez »
Emmanuel LHERER « Mas de Pierre »
David GRAZIANI Chef Niçois
Steve CARDA « Château de la Begude »
Arnaud TABAREC « Beam Kitchen »
Philippe JOHANNES SBM Monaco
Thomas RUSSO Restaurant « Portovenere » Nice
Marco MARTINO Ristorente Da Nico San Remo

Lauréats des Trophées d’Epicure d’Or 2021

Trophée Directrice d’Hôtel – Audrey JORGE – Le Mas de Pierre
Trophée Sommelière – Julia SCAVO – consultante indépendante – 5ème Meilleur Sommelier du monde 2013 – 3ème Meilleur Sommelier d’Europe 2013 & 2017
Trophée Vigneronne – Clothilde DAVENNE – Chablis Clothilde DAVENNE
Trophée Produits du Terroir – Sabine MASSE – Maison MASSE Foie Gras
Trophée Produits de la Mer – Emmanuelle PAPIN – Huîtres PAPIN
Trophée Spiritueux – Véronique BRU LEGARET – Distillerie Moisans DEAU Cognac
Trophée Chef d’Entreprise – Annie PROD’HOMME – Finance & Synergie
Trophée Cheffe de Cuisine – Virginie BASSELOT – Le Negresco

La note esthétique de la soirée exprimée par les artistes : José Curti, Paul Pacotto, Axel Marhuenda et les jolies robes capsules et muselets de Corinne Reinsch, ses bijoux et créations autour du thème » Champagne «

Dîner de Gala

Les chefs étoilés nous offrent le meilleur de leurs spécialités, une dégustation de leurs dernières recettes nous sont proposées

Présentation des Pâtissiers : Bûches & Champagne

Fabrice DIDIER
Julien LAC
Bruno LAFFARGUE
Christophe CANET
Antoine SERVAIS
Ken THOMAS « SBM »
Philippe TAYAC

Le Magazine de l’Epicurien : Art de vivre de l’homme contemporain et Tourisme International

L’Epicurien est un magazine international qui traite de tous les sujets qui préoccupent l’Homme Contemporain, homme actif, au pouvoir d’achat constant et plutôt élevé, il possède au moins 200 bouteilles de vins dans sa cave, ne compte pas ses dépenses et voyage. L’Epicurien lui permet de recevoir chaque trimestre l’essentiel de l’art de vivre. Mais, l’art de vivre est aussi une affaire de femme ! Elles pourront également s’intéresser à des sujets qui les touchent, notamment en matière de voyages, d’art et culture ou encore de nouvelles technologies.

Des rubriques claires et vivantes, des infos détaillées permettent d’enrichir nos connaissances en matière d’art de vivre. Allant à l’essentiel, l’Epicurien est édité trimestriellement suivant le rythme des saisons. Présent dans toutes les boutiques de la franchise de L’Epicurien et à travers tous les évènements du concept … Salons, Gala, Journées des Epicuriens, Trophées Epicuriens, Dîner Caviar-Champagne & Diamants, Black & White, Soirées 5C, Rallye Historique des Epicuriens …