AGECOTEL 2022 – Conférence de presse au Foyer de l’Opéra de Nice

Salon AGECOTEL

27 au 30 mars 2022

Conférence de presse

Foyer de l’Opéra de Nice

Marc Ippolito, Président de NICEXPO, Alain Defils, Directeur Général de NICEXPO et Martine Seigneur Deloupy nous invitent à la Conférence de presse de la 30ème édition d’AGECOTEL. Dans le cadre prestigieux du Foyer de l’Opéra de Nice, cuisiniers, médias et personnalités se sont donné rendez-vous pour connaître les grandes lignes d’AGECOTEL 2022.

Créé et organisé par l’association NICEXPO, le Salon AGECOTEL prendra ses quartiers au Palais des Expositions de Nice pour 4 jours, du dimanche 27 au mercredi 30 mars 2022. Rendez-vous biennal attendu, AGECOTEL propose aux professionnels des CHR et Métiers de Bouche de la région PACA, une offre complète d’équipements, produits et services. Le salon se fera sous le parrainage des MOF, Philippe Joannes, Président d’honneur et Jacques Maximin, Président des Jurys.

Marc Ippolito, Président de NICEXPO, nous rappelle que la 30ème édition d’AGECOTEL se tiendra pour la dernière fois au Palais des Expositions de Nice. Malgré la pandémie, AGECOTEL reste un salon d’importance pour l’activité économique régionale et la transmission des savoir-faire.

Quelques chiffres : 150 exposants – 250 marques – 13000 visiteurs – 17000 professionnels

Christian Estrosi, Maire de Nice était représenté par Franck Martin, adjoint au Maire, délégué aux commerces, marchés et artisanat. Ce dernier souligne l’importance de ce salon pour l’offre hôtelière de la ville de Nice.

Alain Defils, Directeur Général de NICEXPO présente AGECOTEL comme un salon régional réservé aux professionnels défendant la convivialité qui génère un volume d’affaires de 20 millions d’euro dont 6 millions d’euros de retombées indirectes.

Un solide programme

Alain Defils nous présente un programme varié …

un espace dédié aux start-ups permettra de s’intéresser de façon pragmatique aux nouvelles technologies. Les circuits courts seront mis à l’honneur
l’aide aux jeunes entreprises
Le 2ème forum des restaurations collectives sera organisé le mercredi 30 mars, en collaboration avec Méditéa et Restau’co : échanges pratiques pour les professionnels sur les sujets d’actualité
les concours et au micro Gérard BAUD, chroniqueur sur TF1, bien connu pour sa passion de la cuisine et sa bonne humeur communicative, est en charge de l’animation de l’espace Concours AGECOTEL
les conférences et masterclass : parmi les thèmes … les influenceurs au service des restaurateurs, l’attractivité des métiers de l’hôtellerie-restauration et les problématiques de recrutement, les nouveaux clients post pandémie et leurs attentes, créer l’émotion pour créer la loyauté, la transmission d’entreprises …
la déco de l’entrée du salon, signée Clotilde Herman, Architecte d’Intérieur – UFDI ( Union Francophone des Décorateurs d’Intérieur )
les ateliers

Des personnalités, MOF et Chefs de renom

Le Chef Philippe JOANNES, Président des Meilleurs Ouvriers de France Région Sud sera pour la seconde fois Président d’Honneur d’Agecotel. Le chef étoilé Jacques MAXIMIN, MOF 1979 et Vice-Président du Concours des Meilleurs Ouvriers de France Cuisinier, a accepté d’être le Président des Jurys des concours de l’édition 2022 d’AGECOTEL.

De nombreuses personnalités nous honoreront de leur présence en tant que jurys, chefs ou visiteurs …, Joël Garault, Mercotte, Claire Verneil, Patrick Raingeard, Jacques Rolancy, Jacques Chibois, David Vaqué, Didier Aniès, Garry Dorr, David et Noëlle Faure ( Les Toques Brulées ) , Théo Mansi, Marcel Lesoille, Pascal Lac …