• mar. Mai 18th, 2021

Virà La Roda 2017

Déjeuner Gastronomique et Panoramique

Vendredi 17 Février sur la Grande Roue

Carnaval de Nice 2017 – 11 au 25 Février

Les papilles au 7ème ciel !

Comme chaque année pendant le Carnaval de Nice, un déjeuner caritatif élaboré par de grands Chefs niçois est proposé entre ciel et mer à 44 m de haut.

Outre le coté ludique et gastronomique de l’événement, c’est une bonne action accomplie par les amateurs de bonne cuisine et gourmets de tout poil, puisque les recettes sont reversées à l’association « Virà La Roda » …

… pour soutenir financièrement des étudiants désireux d’accéder à une formation des métiers de la restauration, notamment par le biais du Lycée Paul Augier de Nice ou du Centre de Formation des apprentis.

Le tarif de 90 € comprend l’apéritif-champagne servi au pied de la Grande Roue …

… et le déjeuner à 8 mains ( vins, eaux et café compris ) dans une nacelle de 4 personnes.

Après l’embarquement le service est assuré à chaque passage au sol

Un déjeuner gastronomique, panoramique, ambiance carnavalesque avec une vue imprenable sur le vieux Nice, les Jardins Albert 1er et la Coulée Verte.

Organisé par Christian PLUMAIL ( La Table d’Hôtes ) et David FAURE ( Sensôriel ) ce déjeuner de prestige était élaboré par …

  • Gilles BALLESTRA – Restaurant « Le Luna Rossa » – Nice ( Toques Brûlées ) – les Amuse-bouches
  • Cyrille BILLA – Restaurant « Les Sens » – Nice – l’Entrée
  • Sébastien NESPOLO – Restaurant « Lou Pantaï » – Nice – le Plat ( avec l’aide de David FAURE )
  • Serge SERAIN – Pâtisserie CAPPA – Nice – le Dessert ( avec l’aide de Christian PLUMAIL )

Menu Virà La Roda

  • Amuse-bouches
  • Chartreuse de St Jacques « Black & White » – Ecume de Crustacés
  • Alouette sans tête – Polenta aux Truffes
  • L’Arc en Ciel de la Grande Roue

Participation & Partenaires

  • Elèves et Professeurs du Lycée Paul Augier
  • Metro – Pascal NOWAK, Directeur Nice, Patrick LE DILY, Responsable Vente Assistée, Grégory FAIN, Attaché Commercial
  • Champagne Charles MIGNON
  • Vin Château St Julien d’Aille
  • La Socca
  • Socca Bière Bio
  • Pain Petifour
  • Evian Badoit Professionnels

Une expérience unique rondement menée, un moment d’exception 

Virà et Viva La Roda !

Carnaval de Nice

Office du Tourisme et des Congrès

Pas de carnaval sans beignets …

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