Avant-Première

Les Etoiles de Mougins 2016

Château de La Bégude 24 Avril 2016

Pour cette présentation de la 11ème Edition du Festival International de la Gastronomie de Mougins, « Les Etoiles de Mougins », le lieu n’a pas été choisi par hasard …

… cette rencontre conviviale entre chefs, journalistes et partenaires s’est déroulée au Château de La Bégude à Opio en pleine nature, à l’image de l’esprit de ce Festival qui valorisera les produits naturels et dont le thème sera « L’éveil des 5 sens ».

En présence de :

Richard GALY, Maire de la Ville de Mougins, Vice-Président de la Communauté d’Agglomération des Pays de Lérins
Jorge GONZALEZ, Directeur Général de l’Hôtel**** Château de La Bégude
Dominique FANTINO, Directeur de l’Office de Tourisme de Mougins

Hôtel **** Château de La Bégude

Lieu chic et magique pour une soirée « cool » et informelle, qui a permis de réunir une partie des Chefs invités présents le 10, 11 et 12 Juin prochain au Village de Mougins.

Thierry MARX, Chef étoilé du Mandarin Oriental – Paris sera Invité d’Honneur et Président du Concours International « Les Espoirs de Mougins » qui aura lieu dimanche 12 Juin 2016.

( Plus d’infos voir notre reportage sur le lien ci-dessous )

LES ETOILES DE MOUGINS 2016

« L’éveil des 5 sens » – le Beau et le Bon

Le thème des 5 sens – faire participer tout le corps à l’acte de manger, apprendre, réapprendre à consommer, comment goûter, sentir, voir, toucher, écouter en participant au plaisir de la cuisine, revenir à l’essentiel du produit beau et bon.

Des animations multiples et des nouveautés

Vendredi 10 Juin

10 h – 14 h Journée des enfants consacrée aux 5 sens

15 h 30 – Ouverture Officielle avec les Chefs invités

16 h 00 Inauguration Officielle

Samedi 11 Juin

19 h – Hommage à Thierry MARX – Place des Patriotes en présence des Chefs et du grand public

Dimanche 12 Juin

11 h – Concours du Jeune Chef « Les Espoirs de Mougins » à l’Espace Concours

Un jardin potager … Place de la Poste !

Tout savoir sur les nouvelles tendances, les produits, légumes, le potager, le Slow food, la permaculture, le véganisme … un jardin de 600 pots de légumes divers, herbes aromatiques ( collaboration des établissements RUBINO ), des démonstrations, explications en direct et la possibilité de repartir avec légumes ou plantations

The Place to be … Le Live Bistrot

Agrandi cette année, c’est l’espace musique et gastronomie : Concerts live, 9 Food Trucks, Happenings, Pop Up Bar, un Brasseur et 36 h de musique non stop … C’est l’espace convivial par excellence !

L’espace Bouillon de Culture

Débats sur des sujets d’actualité autour de l’alimentation, son futur, ses conséquences..

La Pâtisserie à l’honneur Place Lieutenant Isnard
Le Four à pain du Village – animation par un Chef Boulanger pendant 3 jours – démonstrations, fabrication des pains
5 Espaces de Démonstrations de 50 à 180 places
4 Espaces Ateliers sucrés ou salés – Durée prolongée – 1 h 30
1 Espace Art de la Table – Fondation Paul Bocuse : agrandi et déplacé Place des Patriotes
4 concours prestigieux

Jeune Chef – « Les Espoirs de Mougins »

Meilleur Jeune Sommelier

Meilleur Barman

Meilleur Jeune Chef Pâtissier

Plus de 50 exposants sur l’Allée des Saveurs, au Coin des Douceurs, à la Place des Délices, rendez-vous des petits producteurs et artisans des Arts de la Table

Plus de 30 000 visiteurs attendus, plus de 130 Chefs venus des 4 coins du monde avec à l’honneur le Brésil qui revient en force, l’Angleterre, l’Italie … et parmi les meilleurs ambassadeurs Christelle BRUA, Frédéric ANTON, Nicolas DECHERCHI, David CHAUVAC, Joe BARZA, David & Noëlle FAURE, Emmanuel RUZ, Bruno LAFFARGUE, Benoit SINTHON …

L’euro 2016 à Mougins avec les Chefs ?

Oui ! en quelque sorte ! Le 1er Match France / Roumanie sera retransmis le 10 juin à 21 h, sur écran géant installé au Live Bistrot … foot et gastronomie feront bon ménage !

Et pour toutes ces raisons … Vivement le 10 juin !!!

Venez nombreux !!!

Village de Mougins 10 – 11 – 12 Juin 2016 à partir de 10 h

Parkings périphériques gratuits et navette gratuite

Entrée Libre

Démonstration / Dégustation 5 euros

Atelier Enfants 7 euros – Atelier Adulte 20 euros

Billetterie en ligne fin Mai

Les Etoiles de Mougins

Office de Tourisme Mougins

tél + 33 (0)4 92 92 14 00

« La surprise » de Gabriel DEGENNE – Chef Cuisinier au Château de La Bégude, pour les 39 ans de Geoffrey POESSON, Chef étoilé à « La Badiane » – St Maxime