Mon Liban d’Azur … cocktail dînatoire

Restaurant Le Plongeoir, 60 Bd Franck Pilatte – 06300 Nice

Moment d’amitié et d’échanges dans un lieu suspendu entre ciel et mer … Le Plongeoir

Géraldine Ghostine

Fondatrice, Présidente de Mon Liban d’Azur, Elisabeth Azoulay, Vice Présidente, l’équipe de #MonLibandAzur, Marc Dussoullier, propriétaire de l’établissement, Christophe Prosper, Directeur du restaurant Le Plongeoir nous convient à un cocktail caritatif, une soirée de soutien au profit des victimes des explosions du 4 août 2020 à Beyrouth. Une soirée et une tombola dont les bénéfices seront entièrement dédiés à l’achat de boîtes de lait infantile en collaboration avec L’ONG Grassroots Lebanon.

Une soirée aux étoiles …

Soirée caritative qui débute au coucher du soleil et se termine sous les étoiles dans le cadre magnifique du restaurant Le Plongeoir, en la présence de Marc Dussoullier, propriétaire de l’établissement et de l’équipe de Mon Liban d’Azur.

La chanteuse Laurence Orion Giannelli nous a bercé de medley jazzy, Piaf, Barbara et a mis le feu en fin de soirée avec 2 interprétations de chants … en libanais, bissés d’ailleurs !

Parmi les invités élus : Jean-François Dieterich, Maire de Saint-Jean-Cap-Ferrat et son épouse, Eric Ciotti, Député des Alpes-Maritimes, Dominique Estrosi Sassone, Sénatrice des Alpes-Maritimes, conseillère municipale de Nice.

Salam Saaifan, Secrétaire Mon Liban d’Azur nous a appris à dire correctement » Yalla Khalas « tandis que Christelle Couturier, soprano lyrique, Directrice du Festival Classique de Beaulieu, nous charmait, en toute confidentialité, par quelques bribes de Carmen ou du duo des chats ! Rayonnante, Laurence Jenk, artiste connue et reconnue, portait à merveille une magnifique robe blanche.

Une tombola était organisée par l’équipe Mon Liban d’Azur et le sort a souri à Virginie Broquet qui s’est vu gratifiée d’un tableau et d’une corbeille garnie.

Un partenariat fidèle …

Château Héritage Vin libanais – Château Oumsiyat de la vallée de la Bekaa – Restaurant Le Cèdre, chef Jean Haidar – Eugénie Béziat, chef étoilée, La Flibuste – Bruno Laffargue, Micmac Macaron – Christophe Boutès, La Mouginoise des Pains et La Tarte Mouginoise – Jean-Paul Veziano, boulangerie Veziano – Nice-Matin, Romain – IDmediacannes, Pierre et Junior – Raymond Lattouf Hala Poivre – DNA 10452 – Le Manoir de l’Etang Resort Mougins – Derma Esthétique Mougins – Rhum Famille RICCI Mougins – Fior Fleurs, Tourrette-Levens – Parfumerie Galimard à Grasse sans oublier Grégory Mélani, chef cuisinier du restaurant Le Plongeoir.

Le chef Nader Albacha du restaurant libanais Diwan Albacha d’Antibes nous honorait de sa présence.

Mon Liban d’Azur … tisser des liens entre la Côte d’Azur et le Liban

« #MonLibandAzur » est une toute jeune association franco-libanaise ( loi 1901 ), à but non lucratif et apolitique, présidée par Géraldine Ghostine, juriste et spécialiste du droit international. En 2019, cette jeune femme franco-libanaise, entrepreneur dans l’âme, a souhaité amplifier les synergies et les liens d’amitié entre la Côte d’Azur et le Liban, dans les domaines touristique, gastronomique, culturel, éducatif, économique et plus généralement toute opportunité de coopération.

Soirées caritatives et tombolas permettront de relever des fonds pour l’acquisition de matériels médicaux pour des hôpitaux de Beyrouth et la rénovation du patrimoine architectural détruit après l’explosions du quartier dévasté du Port de Beyrouth.

Rapprocher la Côte d’Azur et le Liban, c’est vivre une histoire, des images, des émotions communes. Ouverte à tous les hommes et femmes de bonne volonté, porteurs d’un idéal de paix et de fraternité, l’association « Mon Liban d’Azur » est aussi un centre de rencontre, une équipe composée de bénévoles et volontaires, chacun en charge d’un pôle ou investi d’une mission bien définie, des adhérents impliqués et engagés sur les deux rives de la Méditerranée, des sympathisants proches du Liban.

Le Plongeoir … un site emblématique …

Il est un lieu mythique à Nice, un rocher planté au milieu des flots qui devient à la fin du XIXème siècle le socle d’un imposant bateau de pêche relié par un ponton à un kiosque où l’on pouvait, à La Belle Epoque, manger et déguster cocktails et rafraichissements, perché à un peu plus de six mètres aux dessus des eaux. Ce restaurant original devint rapidement un site emblématique de la ville de Nice. En 1941, le bateau de pêche ayant subît des dommages, l’architecte René Livieri et son client décident d’offrir une nouvelle vie à ce lieu en donnant naissance au Plongeoir, créé en lieu et place du kiosque sur le premier rocher et son restaurant de plage.

Après la fermeture du restaurant de plage, le plongeoir fut délaissé mais garda une grande place dans le cœur des niçois et son profil fait toujours partie du patrimoine culturel de la Ville. Aujourd’hui, le restaurant Le Plongeoir fait renaître ce lieu atypique dans le respect de son histoire et de son charme naturel. Le chef Grégory Mélani développe une cuisine conviviale, d’inspiration méditerranéenne, évoluant au fil des saisons et des produits du marché.

Déco bois exotique, inox, teck, mobilier blanc, coussins bleus .. une ambiance marine et raffinée !

Le Plongeoir s’est transformé en 3 espaces de « bien-être » ou de « bien-manger » pour vivre quelques précieux instants dans un cadre idyllique. Après plus de 2 ans de travaux, d’actions entreprises de mise en conformité, accessibilité, sécurité etc … Le Plongeoir revit dans 3 espaces :

Le Plongeoir – espace restauration surplombant la mer – capacité 40 personnes
Le Rocher – 2ème espace restauration et bar surplombant le plongeoir – capacité 50 personnes dont 36 en espace couvert
Le Vivier – espace Bar Lounge cosy pour se détendre sur des canapés confortables, déguster un cocktail au bar ou des petits plats à partager. Le Bar lounge a une capacité max. de places assises de 60 personnes. Cocktail dînatoire pour 100 personnes maximum