Salon Gastronoma

4ème édition

Palm Beach Croisette 4 au 7 Novembre 2016

GASTRONOMA … le retour !

la cuvée nouvelle d’automne arrive !

Après l’édition spéciale à Lyon en Mai dernier, le Salon Gastronoma renoue pour la 3ème fois avec Cannes du 4 au 7 novembre 2016.

Après le carton plein des éditions précédentes, l’enthousiasme des visiteurs, la satisfaction des exposants, les retours élogieux des partenaires, les remerciements des chefs et des parrains précédents sans compter les commentaires élogieux de la presse et des médias … GASTRONOMA revient sous le signe de la Marine avec 6 nouveaux prestigieux parrains.

Philippe JOANNES, MOF, Chef exécutif au Fairmont Monte Carlo

« l’alliance réussie de saveurs et de partage de sensations »

Arnaud TABAREC, Chef de cuisine au Sea Sens – Five Seas Hôtel Cannes

« cuisine gastronomique aux accents du monde »

Christophe DUFAU, Chef – Les Bacchanales – Vence ( 1 macaron Michelin )

« cuisine indépendante, débordante d’énergie »

Hermance CARRO et Quentin JOPLET – Castellaras à Fayence ( étoilé Michelin )

« cuisine de saison, produits frais du marché »

Steve MORACCHINI, Chef Pâtissier – La Passagère – Hôtel Belles Rives – Juan-les-Pins

… nommé Pâtissier de l’année par Gault et Millau, il assure le binôme avec le Chef Yoric TIECHE ( 1 macaron Michelin )

Isabelle FORET, ( Femivin ) œnologue, journaliste, pionnière du vin au féminin dans le monde, elle sera la sommelière de la 3ème édition cannoise.

Elle revient de « Wines with style » à New York, manifestation qui a accueilli des milliers de participants

Dans le cadre prestigieux du Palm Beach, face aux Iles de Lérins, sur 5000m² d’exposition, des animations, démonstrations et dégustations dédiées davantage cet automne à la gourmandise coté pâtisserie.