Avant-première off chez Basile
“ Le Jardin ” – Hôtel**** de Mougins
1er juin 2018
Basile Arnaud
Un avant goût des étoiles …
La veille de l’ouverture du Festival de la Gastronomie de Mougins, une soirée magique, ambiance vintage des années 20, attendait les invités à l’Hôtel de Mougins.
Un chemin, jalonné par les bougies Mougins Ice Candle au parfum de miel, nous indiquait le jardin, lieu des festivités gourmandes …
Arnaud Belloy
… où Vincent Deferrières, Directeur Général de l’hôtel et Basile Arnaud, Chef des cuisines du Restaurant « Le Jardin » nous accueillaient dans une ambiance très bossa nova avec le groupe » Lindo Brasil « qui a repris au cours de la soirée tous les standards de la musique brésilienne, musique ô combien entraînante, festive et colorée …
Basile Arnaud & Vincent Deferrières
Lindo Brasil
De quoi danser donc, jusqu’au bout de la nuit …
… au bord de la piscine, mais aussi de quoi déguster des mets salé/sucré, préparé par Basile et de nombreux chefs et savourer …
… des cocktails au goût de festival du film cannois … » Elephant » à la Vodka, » La Vie D’Adèle » au Gin et » Sailor & Lula » au Rhum
• Le champagne Philipponnat coulait à flot ainsi que quelques domaines de vins 3 couleurs
• Les verrines de Nicolas Vie, les burgers délicieux de Sandrine Collonge – Cinco Jotas, les douceurs de Philippe Brito et les glaces » Los Pistoleros » …
• Les macarons de Bruno Laffargue
• Le Casino des Vins
• La liqueur originale de Mojito » Mojicello « de la Maison Valot …
Franck VALOT
Franck VALOT
• D’excellents produits de terroir étaient à découvrir comme la » Pasta Piemonte « et ses raviolis au citron de Menton
• Le délicieux Pain Petifour, toujours présent dans les grands événements
Un invité de marque et des animations …
Philippe Etchebest, parrain de la 13ème édition des Etoiles de Mougins nous a fait l’honneur de sa présence ainsi que Richard Galy, Maire de Mougins.
Richard Galy & Vincent Deferrières & Basile Arnaud & Philippe Etchebest
Basile Arnaud & Richard Galy & Philippe Etchebest & Victor Delpierre
- Des activités sur la réalité virtuelle
- Des animations sur l’hypnose et la magie ( Pierr Cika )
- Des dégustations de vins avec » Raisin D’être «
- Des séances photos avec Team Nature
Si pour Basile Arnaud la cuisine est une mélodie que l’on déguste, pour nous, cette soirée était une symphonie d’instants magiques
Hôtel**** de Mougins
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