2e Gourmand’Eze – Conférence de Presse

Conférence de Presse de la 2e édition Gourmand’Eze

La Chèvre d’Or***** Eze

21 septembre 2018

Un festival d’art et de gastronomie …

Durant tout le weekend du 13 & 14 octobre le village d’Eze va se métamorphoser en un vaste théâtre du goût à ciel ouvert et accueillir les plus grands chefs du monde venus partager avec un public passionné l’amour d’un métier, d’une passion commune … la gastronomie.

La pâtisserie, thème de la 2ème édition … mais on n’oubliera pas le » salé «

Du 13 au 14 octobre à Èze, la 2ème édition Gourmand’Eze sera sous le double parrainage de Michel Roth, Meilleur Ouvrier de France qui a officié dans des établissements étoilés prestigieux ( l’Auberge de l’Ill, Le Crocodile, Ledoyen, au Ritz, chez Lasserre, l’Hôtel Président Wilson ) et Yann Couvreur, une étoile montante de la pâtisserie. Jeune prodige de la pâtisserie, il a fait ses classes dans les plus prestigieux palaces de France et impose maintenant son talent de pâtissier dans sa propre boutique : il a récemment ouvert deux pâtisserie à Paris, avec l’ambition affichée d’en ouvrir bien d’autres. Son plat signature, un Millefeuille à la Vanille des Comores, a été récompensé du titre de » Dessert de l’année « par le guide LEBEY en 2014.

Une nouvelle édition avec …

Plus de chefs : près de 60 chefs invités, de France et des quatre coins de l’Europe avec toujours des chefs étoilés, des MOF ( Meilleurs Ouvriers de France ), des jeunes pousses mais aussi des chefs locaux à découvrir ou redécouvrir

• Plus d’animations avec deux nouveaux espaces dont un autour de l’accord parfait mets/vins, des « battles » de chefs avec des personnalités du show-biz férues de gastronomie et de bonne cuisine, avec enfin, des producteurs et commerçants du village qui s’associeront à la fête en proposant des animations.

• Plus de partenaires : de nouvelles enseignes rejoignent le club des partenaires des Gourmand’Eze

• Un partenariat avec le Festival Traits d’humour de Saint-Jean-Cap-Ferrat

• Un concours amateur ( samedi matin ), un petit déjeuner des chefs ( dimanche matin ), des initiations à l’œnologie …

• Une inauguration le vendredi 12 et un apéritif en clôture le dimanche 14

Une conférence de presse en présence de …

Stéphane Cherki, Maire d’Eze,
Thierry Naidu, Directeur du Relais & Châteaux de La Chèvre d’Or*****
Céline Zambon, Adjointe à la Culture
Maryse Gallo, Présidente du Comité des Fêtes d’Eze
Pascale Rivolta, Responsable du protocole au cabinet du Maire
Patrick Raingeard, Chef des cuisines au Cap Estel*****
Eric Paulus, Directeur Général de l’Hôtel Cap Estel*****
Elizabeth Moraglio, Directrice d’Exploitation
Sabine Demarte, Festival Traits d’Humour
Jean-Michel Poupart, Coordinateur d’événements
Carinne Teyssandier, Animatrice de télévision, auteure ( Mes recettes du bonheur )
Jérémy Augereau, Agent artistique de personnalités
Isabelle Frémont, Directrice des Ventes & Marketing
Comité de pilotage des Gourmand’Eze

Elizabeth Moraglio & Carinne Teyssandier & Jérémy Augereau & Kristian

… Ainsi que

De nombreux chefs présents … Arnaud Faye ( La Chèvre d’Or** ), Julien Dugourd ( Chef Pâtissier – La Chèvre d’Or** ), Vincent Delhomme ( Chef Pâtissier – Cap Estel ), Guillaume Keller ( Les Terrasses d’Eze ), Gianluca Giorgeschi ( Chef Pâtissier – Les Terrasses d’Eze ), Matthieu Gasnier ( Château Eza )

Kristian, Olive et Molinari … des dessinateurs-caricaturistes qui croqueront, en partenariat avec le Festival » Traits d’Humour « , le portrait de quelques personnalités
Mr One Teas, un graffeurs parmi les 9 invités

Gourmand’Eze invitera aussi des artistes ézasques, la Compagnie Théâtrale Bal et quelques personnalités comme Mercotte ou Thierry Beccaro

Parmi les nombreux partenaires de prestige … La Chèvre d’Or, Cap Estel, Château Eza, Domaine du Mont-Leuze, Fragonard, La Cambuse, Enodis, Saveurs et Prestiges, la Fédération des Maîtres Boulangers et Boulangers-Pâtissiers des Alpes-Maritimes