Salon Gastronoma – 3ème édition

Aurélien NOURRY & Julien MATTEO

Palm Beach 4 au 7 Novembre 2016

Battle Aurélien NOURRY – Julien MATTEO

Bataille mémorable entre Aurélien et Julien qui sont des amis de longue date …

… bonne ambiance sur le plateau !

Julien MATTEO, après avoir officié dans de prestigieux palaces de la Côte d’Azur, s’est lancé en tant que Chef en “free lance”, un nouveau défi pour ce Chef passionné.

© Julien MATTEO

Aurélien NOURRY, quant à lui est Chef de Cuisine-propriétaire et Maître Restaurateur au Restaurant “Le Millesime” – 17 Rue Smolett à Nice.

A 26 ans il est déjà titré Maître Restaurateur ! La célébration a eu lieu le 6 Juillet dernier

Plus d’infos voir nos reportages sur les liens ci-dessous

AURELIEN NOURRY – MAITRE RESTAURATEUR

AURELIEN NOURRY – MAITRE RESTAURATEUR – BONUS

Il développe une cuisine travaillée maison à base de produits du terroir, frais, de saison, déclinant, selon le marché et son inspiration, d’anciens légumes comme … panais, topinambour ou rutabaga.

Restaurant Le Millésime

Le vin est sélectionné par l’ ambassadrice du vin au féminin Isabelle FORET  – Vin blanc Domaine de la PERTUADE

… l’ambiance et l’animation assurée par Anne LIMBOUR

Les RATATOUILLETTES

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