• dim. Sep 25th, 2022

Les Etoiles de Mougins 2022 … Le GRAND Retour !


FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE

LES ETOILES DE MOUGINS

17 & 18 septembre 2022

Après avoir marqué une courte pause, ( COVID ), le grand Festival International de la Gastronomie est bien de retour le 17 et 18 septembre 2022 !

Au menu des cette 14ème édition : le grand Chef Jacques Maximin comme invité d’honneur, une thématique spéciale « Meilleurs Ouvriers de France ( MOF ) », plus de 120 Chefs, MOF et invités, des dizaines de démonstrations culinaires et d’ateliers ; des concours ; des dédicaces, des conférences et bien d’autres surprises encore …

Jacques Maximin, créatif insatiable, perfectionniste, amoureux du produit, après 58 ans de carrière, sa passion reste intacte. Cet enfant du Nord a fait ses armes au sein de plusieurs établissements de prestige dont le Moulin de Mougins de l’illustre Roger Vergé, avant de s’ancrer dans le sud. Aux commandes du Chantecler du Negresco en 1978, il se révèle, remporte le titre de “ Meilleur Ouvrier de France ” et deux ans seulement après son arrivée, il décroche deux étoiles au Guide Michelin, un exploit ! 


Une édition dédiée aux
MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE (MOF)


On les surnomme les « MOF ». Ils sont parmi les rares à avoir accédé au titre extrêmement convoité de « Meilleur Ouvrier de France ». Un Graal certifiant l’excellence de leur savoir-faire, qu’ils ont décroché à la suite de longues années de préparation puis d’exigeantes épreuves au concours. Plus de 200 métiers sont concernés par cette reconnaissance suprême spécifique à la France, dont plusieurs dans le domaine de la gastronomie. 

Le Festival « LES ÉTOILES DE MOUGINS » a l’honneur d’avoir été labellisé dans le cadre de l’événement «L’année de la gastronomie française» lancé par l’État et la CCI afin de soutenir les initiatives de valorisation de la gastronomie sur tout le territoire français. Le festival a été sélectionné dans le cadre du troisième volet de cette opération par un comité présidé par Guillaume Gomez, ancien Chef des cuisines de l’Élysée et représentant personnel du Président de la République auprès des Acteurs et des Réseaux de la Gastronomie et de l’Alimentation.

Les Etoiles de Mougins c’est …
  • Un week-end entier, les 17 & 18 septembre, durant lequel le village se transforme en véritable temple de la gastronomie.
  • Un grand moment de convivialité dédié aux « Meilleurs Ouvriers de France » et parrainé par un invité d’honneur de marque : le Chef Jacques Maximin, l’un des meilleurs Chefs français.
  • Plus d’une centaine de Chefs et de Meilleurs Ouvriers de France réunis pour venir à la rencontre du grand public.
  • Une soixantaine d’ateliers pour adultes & enfants.
  • Un espace « conférences » où seront abordées des thématiques passionnantes.
  • Deux concours prestigieux mettant en lumière la nouvelle génération des jeunes Chefs et des jeunes Pâtissiers.
  • Un espace dédié aux arts de la table, présenté par la prestigieuse Fondation Paul Bocuse.

PROGRAMME


  • LES ATELIERS – Une soixantaine d’ateliers d’1h30 pour adultes et enfants sont prévus sur les deux jours avec des Chefs talentueux venus de France mais aussi d’Italie, de Suisse, de Belgique ou du Maroc. Planning complet et réservations : www.lesetoilesdemougins.com – Tarif : 15 €
  • LES DÉMONSTRATIONS – Les plus grands Chefs font le show et dévoilent leur talent en direct. 15 démonstrations par jour, 30 pour les 2 jours … – Tarif : 5 € 
  • LES CONFÉRENCES – Des thèmes et des intervenants passionnants à découvrir à l’espace « Conférences » durant tout le week-end. Gratuit, 40 personnes maximum par conférence
NE PAS MANQUER L’INAUGURATION …
  • Rendez-vous le samedi 17 à 10h pour l’inauguration officielle du festival en présence du Maire de Mougins Richard Galy et de l’invité d’honneur Jacques Maximin ! L’occasion de découvrir un des nouveaux établissements mouginois, le restaurant « Bohème », à l’entrée du village, qui accueillera l’événement.
  • Samedi à partir de 17h LA PHOTO DES CHEFS & L’HOMMAGE À JACQUES MAXIMIN

Plus de 120 Chefs et Meilleurs Ouvriers de France réunis pour une photo unique, un hommage riche en surprises et témoignages au Chef Jacques Maximin ! Suivi de la présentation du cocktail « Maximin » créé par Victor Delpierre – Show en musique et dégustation pour tous les participants.

  • Dimanche 17h30 – LE GRAND SHOW DE CLÔTURE DES « TOQUES BRÛLÉES »

Pour clôturer le festival, place au traditionnel show endiablé réalisé par les Chefs de l’association « Les Toques Brûlées » qui viendront cuisiner les produits non utilisés durant le festival ! Au programme : ambiance, musique et préparations culinaires avec de la bonne humeur et du zéro gâchis ! 




Info Pratique

La billetterie est ouverte dès le lundi 8 août !
 
Les visiteurs peuvent acheter leurs places pour les démonstrations ( 5€ ) et les ateliers ( 15 €
 
 

Les Partenaires Premium 

UNOX, BALICCO, ADVENTYS, LAVAZZA, TORPEZ À SAINT-TROPEZ, MAISON BESSERAT DE BELLEFON, PÉPINIÈRES JACKY RUBINO, SODIMATS, ATMOSPHÈRE SUD, CAP RENTAL POWER, ROBOT-COUPE, STELLANTIS & YOU FRANCE


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