L’huile signature de Patrick RAINGEARD
Hôtel Restaurant SPA***** Cap Estel
La Table de Patrick RAINGEARD ( 1 étoile Michelin )
Patrick RAINGEARD 
Karim DJEKHAR
- L’Hôtel SPA***** Cap Estel … un cadre idyllique, un des plus beaux fleurons de l’hôtellerie mondiale. ( Eric PAULUS, Directeur Général )
- Patrick RAINGEARD, Chef 1 Macaron Michelin » La Table de Patrick RAINGEARD » … une huile « signature » originale
Une huile signature, fine, élégante, naturelle et goûteuse !
Avec la complicité de Karim DJEKHAR de l’huilerie St-Michel à Menton, Patrick RAINGEARD a pû réaliser une idée qui lui tenait à cœur : élaborer une huile d’olive qui lui ressemble. Après 8 mois de travail, d’échanges, de tests divers … la réalisation finale est là !
Une préparation culinaire à base d’huile d’olive extra type Aglandeau, macérée à froid avec de la verveine ( il faut 130 grammes de verveine par litre d’huile ) et du citron de Menton, macération qui révèle de nouvelles palettes de couleurs et de saveurs.
Huilerie Saint Michel – Menton
SAVE THE DATE
- Le 31 décembre : Menu St Sylvestre et animation musicale – 270 € ( hors boisson )
- Le 1er janvier 2017 : Brunch & champagne – 145 € ( boissons incluses )
Sur réservations au +33 (0)4 93 76 29 29 ou © Restaurant Cap Estel
Plus d’infos cliquez sur les liens ci-dessous …
Hôtel Restaurant SPA***** Cap Estel & Dîner à 4 mains
PATRICK RAINGEARD & MATHIAS DANDINE
Cap Estel est situé sur la basse corniche, RN 98, au niveau d’EZE Bord-de-Mer entre Nice et Monaco
1312 Avenue Poincaré 06360 – Eze Bord-de-Mer
tél +33(0)4 93 76 29 29 fax +33 (0)4 93 01 55 20
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