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Château de Saint-Martin – Noël 2016

Il était une fois Noël … au Château de Saint-Martin

14ème édition

Samedi 10 Décembre 2016

Taradeau – Var

Il était une fois … la tradition provençale !!!

Les traditions de Noël en Provence, riches de symboles, fortes en sensations, en émotions, donnent du sens et des couleurs à la fête de Noël et tout particulièrement à la veillée du 24 décembre qui réunit famille et amis autour d’une table conviviale où est servi le “Gros Souper Provençal” et les 13 desserts.

Ce “Gros Souper” est composé des 7 plats dits “maigres” ( en souvenir des 7 douleurs de Marie ) mais qui n’ont rien de plats “régime” ! … et des 13 desserts ( représentant La Cène avec les 12 apôtres et Jésus ). Selon les régions de Provence on trouve le plus souvent les 4 mendiants, les dattes, nougats, fougasses, pâtes de coing, fruits confits, oreillettes et les fruits frais.

L’idée est de perpétuer cette tradition et Adeline DE BARRY, à la tête de ce Cru Classé de Provence, attachée à rythmer les saisons par des événements festifs au Château de Saint-Martin, clôture l’année 2016 pour sa 14ème édition avec le traditionnel “Gros Souper Provençal” le samedi 10 décembre.

L’occasion de déguster dans une ambiance festive et joyeuse les vins du Domaine et participer ainsi aux traditions provençales culinaires de Noël.

Cette soirée prestigieuse se déroule dans la Salle des Calèches de ce Château du XVIIIème siècle, riche de son histoire.

Théâtre, Chants, musique et théâtre au programme de la 14ème édition 

Ce Dîner de Gala se fera en musique, animé par une troupe inspirée par la musique folklorique.

Cette année, la compagnie « Lou Tiatre d’Oulieulo » proposera une Comédie traditionnelle inspirée de la Pastorale en exclusivité pour le Château de Saint Martin

Un homme de terroir pour l’édition 2016

Roland PAIX

Roland PAIX s’est fait connaître avec son restaurant “Chez Nous”, dans le village de St-Maximin qu’il a exploité avec son épouse Frédérique.

Un vrai provençal passionné qui surprend et régale par une cuisine authentique et artisanale. Grande figure de la gastronomie varoise, Roland PAIX est reconnu par les plus grands :  Guides Michelin, Gault et Millau, Gantié ainsi que par l’association des Maîtres Restaurateurs Varois.

Il mettra en scène les 7 plats maigres et les 13 desserts, chaque plat sera accompagné par les vins du Château de Saint-Martin, soigneusement accordés aux saveurs des mets.

Le Programme

  • 19 h 00 Cocktail dégustation des Crus Classés du Château de Saint-Martin
  • 20 h Gros Souper de Noël dans la Salle des Calèches du XVIIIème siècle ( La Calade ), servi avec les cuvées du Château.

Sur réservation

Tél + 33 (0)4 94 99 76 76 

© Alexandra – Château de Saint-Martin

Tarifs

79 € par personne

70 € par personne par groupe de 10 personnes

60  par personne par groupe de 20 personnes

CHATEAU DE SAINT-MARTIN – CRU CLASSE

Route des Arcs – 83460 Taradeau

Château de Saint-Martin

L’esprit du Château de Saint-Martin …

… conjuguer avec bonheur une production de vins élégants et raffinés et l’art de recevoir d’une famille de la noblesse française 

 

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