Festival Gastronomique V&G

Plage 3.14 Cannes

Dimanche 9 Juin 2019

Un parcours gourmand signé V&G Plage 3.14 Cannes

Yves Sacuto, Directeur-Fondateur du Magazine Vins et Gastronomie a choisi la Plage 3.14 Cannes pour fêter la 34ème édition du Festival Gastronomique, et a accueilli pour ce faire la “crème” des Chefs de cuisine de la région.

Ambiance musicale assurée par Alexis, produits du terroir, artisans, dernières créations des Grands Chefs, fine sélection de vins, champagnes, cocktails, spiritueux et dégustations salées/sucrées, bref la gastronomie signée V&G était à l’honneur en ce début d’été !

Un partenaire-invité …

L’Office National du Tourisme de Thaïlande en France

Des cocktails de Bienvenue et des petits accompagnements …

BART’TO avec le gin français Bartolomeo
STARBOY avec la vodka française Tigre Blanc
Les olives Kalamatas entières Grêce ( Tramier )
Les focaccias Pain-Petifour
Les kiwis Zespri SunGold Nouvelle-Zélande
Les jambons Ibériques Pata Negra de la Maison Riopedre

21 chefs cuisiniers …

James Chauchat-Rozier, Restaurant La Table du Château Cannes
Christophe Ferré, Restaurant Côté Jardin Cannes
Aurèle Gasperoni, Restaurant Influence Nice
Mathieu Hericotte, Le Mas du Chastelas Saint-Tropez
Olivia Kakou, La Plage 3.14 Cannes
Bruno Laffargue, Mic Mac Macaron Cagnes-sur-Mer
Akhara Chay, Restaurant Le Jardin de La Vague Saint-Paul-de-Vence
Romain Fayas & Jérémy Gaspard, Riviera Organic Catering ROC

Laurent Barberot, La Bastide Saint-Antoine Grasse
Bruno Gazagnaire, Restaurant La Table de Bruno Saint-Maximin
Eric Jambon, Domaine des Séquoias Ruy
Jean-Luc Kenneally, Le Mas de Pierre Saint-Paul de Vence
Olivier Maiffret, Restaurant le noori’s Nice
Gianni Narayanin, Restaurant A l’Ombre du Pin Cagnes-sur-Mer
Bruno Seillery, Restaurant L’Ambroisie Vence
Steven & Magalie Trucco, Restaurant La Toque d’Or Cannes
Christian Morisset, Restaurant Le Figuier de Saint-Esprit Antibes
Nhut Nguyen, Restaurant Le Grain de Sel Cannes
Younes Trini & Mouad Abdessadek, Radisson Blu Carré Eden Marrakech Maroc

Un plateau de fromages …

Les fromages d’Auvergne
Les spécialités de Soignon à base de fromage de chèvre : Chèvre&Salade, Chabichou du Poitou AOP, Saint-Vincent et le traditionnel « Le Chèvre » rond.
Jean-Pierre Astor, La Fromagerie Astor Marché Forville, Cannes

Des spiritueux, bière et eaux

Château Les Remparts Armagnac Ténarèze
Rhum Tue Diable Maison Rhum Antique Nice – Difé rhums arrangés
Socca Bièra : la bière du pays niçois à base de pois chiche
Pastis Grand Cru Henri Bardouin
Café Costadoro
Eau 808 : pureté millénaire
Les cigares 100% français Hedon

Et … les vins et les champagnes !

Champagne Drappier
Champagne Serveaux Fils
Egiategia : vinification sous-marine en baie de Saint-Jean-de-Luz
Maison Alméras Côtes du Rhône Villages Puyméras
Domaine La Madrague Côtes de Provence
Domaine Mondange Corse
Cave Le Muscat Saint-Jean-de-Minervois, gamme de vins doux naturels AOP Muscat et de vins blancs, rouge, rosés et effervescents.
Yarden Golan Heights Winery Israël
San Pellegrino : nature et aromatisée aux fruits et à l’extrait de thé
Moulin de Valdonne, concentrés de fruits
Domaine Les Remparts Côtes de Gascogne secs et moelleux
Domaine Amaury Beaujolais

V & G … l’Excellence couchée sur papier glacé !

V & G a vu le jour en été 1985, il a l’âge adulte ( 34 ans ). Le Magazine trimestriel de luxe sur papier glacé est diffusé actuellement dans plus de 27 pays francophones, Luxembourg, Belgique, Monaco, Suisse ainsi qu’au Japon. Les grands thèmes de l’excellence gastronomique, viticole et touristique sont abordés. Pierre Jamar, Rédacteur en Chef adjoint, chargé du développement a rejoint Yves Sacuto début 2010. Il défend une ligne éditoriale plus objective, valorisant le travail de journaliste de presse spécialisée. Le Magazine papier a son prolongement digital, un guide “online” … dernières bonnes adresses gastronomiques ou touristiques, vins d’exception, boutique en ligne, version à consulter sur tablette ou iPhone, photos, vidéos, géolocalisation …