Restaurant Gastronomique

Franco-Brésilien

« RIO JE T’AIME »

Ouverture officielle le 21 décembre 2017

Du nouveau au Tignet … un restaurant célébrant la passion des brésiliens envers la gastronomie française mais aussi des français amoureux du Brésil et du savoir-vivre brésilien. En lieu et place de l’ancien restaurant Madesens, 291 Route de Draguignan au Tignet …

… Le couple franco-brésilien Olivier Cozan et Ana Tonani ont repris cette affaire après de nombreux travaux, nouveau cadre amical, chaleureux, nouvelle déco avec la touche « frenchy » et la touche « brasil » exotique … méconnaissable !

… 110 convives à l’intérieur, 40 aux beaux jours sur la terrasse agrémentée d’une fontaine et de plantes.

[smartslider3 slider=152]

Un Parcours France – Brésil – France

Olivier Cozan revient dans son pays d’origine après 30 ans passés dans la gastronomie à Rio de Janeiro … restaurant à Rio, organisation de plus de 15 événements gastronomiques français au Brésil comme le Club France aux Jeux Olympiques 2016. Cet excellent Chef est également très connu en France notamment aux Etoiles de Mougins …

En savoir + cliquez sur les lien ci-dessous pour découvrir nos articles

Les Etoiles de Mougins 2017 – Lou Fassum

Les Etoiles de Mougins 2017 – Gala de Clôture

Son amour pour les 2 pays se concrétise désormais par l’ouverture de son restaurant « Rio Je T’Aime » au Tignet et « des fêtes il y en aura » ! … annonce la pétillante carioca Ana Tonani.

Dotée d’une expertise dans l’organisation d’événements culturels, d’expériences uniques tel le Réveillon de Copacabana ArtRio et d’une vingtaine de festivals de la marque « Rio Je T’Aime », Ana s’occupera de la planification d’événements locaux et son esprit chaleureux et festif fera le reste.

Il est prévu un réveillon de Noël et Jour de l’An ainsi que les repas du 25 décembre et du 1er janvier à midi et vous pouvez juger dès à présent des sympathiques menus et des animations.

Menus de Fêtes

Le personnel franco-brésilien est conséquent, tant en cuisine qu’en salle … accueil chaleureux de Maria Jaime, Gisella, Tiago, Patricia.

Une explosion de couleurs et saveurs atypiques

Nous avons adoré les « bonbons de cochon » – barbecue de Goiaba, les acras, le « Bobo de Camarão » façon Baiana, la célèbre feijoada, plat national brésilien mais il faut goûter également les « churrascos », viandes grillées au feu de bois, la « Picanha Angus » façon Gaucha …

Côté mer, vous remarquerez à l’entrée d’une des 2 grandes salles, le vivier à homards vivants venus de l’Ile d’Ouessant. Olivier Cozan, d’origine bretonne, vous fera déguster le ragoût de homard façon Alain Le Roy et quelques spécialités de là-bas … huîtres, plateau de fruits de mer ( à commander 48 heures à l’avance ) et pour les desserts, crêpes bretonnes, kouign amann sans parler des douceurs typiquement brésiliennes … brigadeiro, Açaï, Riz au lait …