Journée des vendanges

Château Sainte Roseline

Dimanche 16 septembre, de 10 h à 17 h

Entrée libre

A la fois Site classé et Cru classé des Côtes de Provence, le Château Sainte Roseline est l’un des sites historiques les plus riches de Provence. Cette double exception culturelle fait de la chapelle communale un lieu très visité du Var et fait de ses vins un témoignage d’excellence.

Possibilité de visiter les caves du lundi au vendredi à 14 h 30, commentée en français, anglais et/ou néerlandais

Le Château propose également dans son Espace d’Art des manifestations de qualité et la journée du 16 septembre sera placée sous le thème des vendanges, dans un décor médiéval. Des visites seront organisées et commentées sur l’élaboration du vin « de la vigne jusqu’au verre du consommateur ».

Avec la participation de l’association des Médiévales des Arcs sur Argens

Programme

En continu …

• Visites de nos installations pour les vendanges

• Visites des caves et dégustation des moûts (jus de raisin)

• Ateliers œnologiques

• Projection d’un mini-film sur l’élaboration du bouchon de liège & les vendanges

15 h Démonstration de la technique des vendanges médiévales dans les vignes

15 h 30 Danses médiévales avec les « Danseries d’Arcus »

Démonstration de foulage des raisins à l’ancienne ( avec les pieds )

Gastronomie & Œnologie

Dans la salle des barriques, Quentin et Hermance JOPLET-CARRO du Restaurant Le Castellaras à Fayence, vous proposent un déjeuner gastronomique, sublimé par les vins Cru Classé du Château. Repas servi sur une grande tablée médiévale dans un décor d’antan.