L’Ordre des Épicuriens Côte d’Azur & Monaco … Sea, Sand & Sun à L’Amista

L’Ordre des Épicuriens Côte d’Azur & Monaco

Summer & Beach Party – L’Amista

Samedi 20 juin 2026

Un havre de paix en bord de mer

Au bord de la plage, l’Amista se fond harmonieusement dans son environnement naturel. Des tables en bois, disposées sous des parasols offrant de l’ombre et une vue imprenable sur la Méditerranée. Les vagues se brisent sur le rivage et le chant des oiseaux marins crée une symphonie naturelle apaisante qui nous invite à la détente. La cuisine du chef Bruno Porcu se compose de plats simples et savoureux, mettant en valeur les ingrédients locaux et les saveurs de la mer. Un spot idéal pour un déjeuner en famille, un dîner romantique au coucher du soleil ou un cocktail entre amis. L’Amista offre une escapade gastronomique inoubliable, bercée par la brise marine et l’insouciance estivale.

Sur la plage privatisée de l’Amista, à l’ombre élégante de la terrasse, Marie Lovera, responsable de l’événementiel, accueille avec grâce les convives ; près de quatre-vingts invités, tout de blanc vêtus, savourent les cocktails signature — Mojito, Moscow Mule, Spritz — délicatement accompagnés de finger food, dans une atmosphère déjà empreinte de raffinement estival.

Intervention de Philippe Chavaroc, président de l’O.D.E.

Après avoir adressé ses chaleureux souhaits de bienvenue à l’ensemble des amis et invités de l’O.D.E., Philippe Chavaroc cède la parole à Sébastien Delapierre, directeur de l’établissement, ainsi qu’à Bruno Porcu, chef de cuisine, afin de nous présenter ce lieu aussi convivial que prometteur.

Reprenant ensuite la parole, le Président souligne : « L’Amista est un très bel établissement récent, imaginé et porté par d’excellents professionnels. Nous aurons le plaisir d’y découvrir une cuisine de partage pour les hors-d’œuvre, suivie d’un plat principal aux saveurs d’Extrême-Orient. La soirée sera animée par 2 DJ, et les plus enthousiastes pourront prolonger ce moment musical jusqu’à 1 heure du matin.

Notre ordre compte aujourd’hui 50 membres intronisés, un effectif désormais parfaitement stabilisé, en cohérence avec l’objectif que nous nous étions fixé, afin de respecter les capacités d’accueil proposées par nos restaurateurs — entre 40 et 60 convives, à l’exception de la beach party — répartis entre le Var, les Alpes-Maritimes et Monaco.

Pour 2027, notre programme restera fidèle à la tradition instaurée depuis 12 ans, avec 5 chapitres : 3 déjeuners et 2 dîners, dont l’incontournable Beach Party. Deux chapitres se tiendront dans le Var, deux dans les Alpes-Maritimes et un à Monaco. Autant de très belles adresses, portées par d’excellents chefs : nous allons nous régaler ! Je tiens à remercier chaleureusement les membres de notre bureau pour leur engagement bénévole, Junior et Pierre (IDmediacannes) pour leurs reportages, disponibles prochainement sur le site, ainsi que l’ensemble de nos membres actifs pour leur fidélité, ce qui nous donne toujours le plaisir de nous retrouver et de partager de si beaux moments.

BAN BOURGUIGNON

Intervention de Claude Besnard, vice-président de l’O.D.E.

Après un ban bourguignon des plus tonitruants lancé par le président et ses invités, notre vice-président troque sans prévenir son sérieux contre une âme de crooner. Micro imaginaire en main et sourire en coin, il embrase l’assemblée en revisitant « Sous le soleil exactement » de Gainsbourg et Karina, enflamme les esprits avec « Allumer le feu », le célèbre tube de Johnny, avant de conclure, tel un chef d’orchestre de la bonne humeur : « Contact ! Moteur ! … et santé ! Le ton est donné : place à la musique ! Les DJ Myki Scott et DJ Tams prennent le relais aux platines et, après le dîner, font vibrer la piste de danse jusqu’au bout de la nuit.

Soirée dansante avec Myki Scott et DJ Tams

Lors de cette soirée dansante en bord de mer, portée par les sets enflammés de Myki Scott et DJ Tams, l’ambiance s’est rapidement embrasée. Sur la piste, les corps se délient au rythme des grands standards, enchaînant musiques entraînantes et refrains fédérateurs, propices à quelques joyeuses excentricités. La danse devient presque fiévreuse, collective, irrésistible.

Moment phare de la nuit : la prestation remarquée d’une Dalida revisitée avec panache par Miranda, métamorphosée pour l’occasion, qui livre un Gigi l’amoroso d’anthologie, repris en chœur par une assemblée conquise.

Programme à venir

Samedi 26 septembre – Déjeuner buffet de la mer – La Vague de St-Paul – St-Paul-de-Vence – Dress code : rose & blanc – 57e chapitre
Vendredi 27 novembre – Dîner de Gala – La Maison de Bacon – Antibes – Dress code : tenue de gala – 58e chapitre