CUISINE CANNOISE EN FETE – INAUGURATION

Inauguration de la CUISINE CANNOISE en fête

Marché Forville – Cannes du 5 au 12 Mars 2016

Samedi 5 Mars 16 h – 20 h #cotedazurfrance

Une entrée en bouche, en musique, samedi après-midi sur le carreau Forville, pour inaugurer la semaine de la CUISINE CANNOISE en fête qui se déroule actuellement du 5 au 12 mars 2016. Une dégustation, un avant-goût des spécialités culinaires du coin, de Cannes et ses environs offert par les participants, 70 restaurateurs et artisans des métiers de bouche, producteurs, agriculteurs, vignerons du bassin cannois.

Plus de 1 000 personnes venues savourer les plats locaux dans les nombreux ateliers de dégustation installés sur le marché couvert, de bons produits de terroir préparés par de grands Chefs, des plats cannois ou des environs issus du terroir terre-mer.

Inauguration en présence de Patrick FLET

Initiateur, organisateur de l’événement avec la Ville de Cannes, et l’ADUPMR, Président de l’Association « Les gourmets de Cannes », journaliste gastronomique cannois.

La cuisine du Bassin Cannois ( la ville, la baie, les îles, la vallée de la Siagne ) fait partie du patrimoine de la Ville et cette semaine est destinée à faire connaître cette identité gourmande locale, une cuisine maison, du cru qui sent bon le terroir.

Gilles CIMA

Adjoint au Conseil Municipal, Délégué à l’attractivité des rues et des zones commerçantes, aux animations commerciales.

« Un pari, un projet un peu fou, une manifestation qui s’inscrit dans la tradition de la gastronomie »

Arnaud TABAREC – Five Seas – Cannes
Claire-Anne REIX, Présidente de la Semec – Palais des Festivals et des Congrès de Cannes.
Bruno OGER – La Villa Archange – Le Cannet
Dominique WILLER – Marraine de l’événement

Dominique **WILLER –** Marraine de l’événement

Serge BOTTIN, Directeur de la Faculté des Métiers – Ecole Hôtelière de Cannes ( Soupe cannoise aux légumes )

Toques Blanches Internationales – Pierrick THOMAS

Cocktail « La Coulée Verte de la Siagne » ( Ecogerme ) préparé avec des herbes et plantes de la Vallée de la Siagne

Bistrot GOURMAND – Guillaume ARRAGON

Plage du Festival
Golf Old Course – Risotto légumes – rouget
Dominique FANTINO et son pan-bagnat mouginois – Mougins

Soupe de poissons de l’ADUPMR ( association défense usagers port Mouré Rouge )
Stéphane RAIMBAULT Chef à l’Oasis – Mandelieu La Napoule
Bruno OGER – La Villa Archange – Le Cannet
Christian SINICROPI – Palme d’Or – Hôtel Martinez – Cannes
David CHAUVAC , Arthur MENAHEN – Le Mas Candille – Mougins

Moines de l’Abbaye de Lérins – vins, liqueurs
Domaine de BARBOSSI – vins – huile d’olive
Philippe BRITO – Pâtisserie Chocolaterie Philippe Brito
Jean-Luc PELE – Pâtissier Cannes

Un parcours gourmand par quartier

100 plats à déguster
Des Prix attractifs de 1 € à 62 € ( Le Mas Candille )
5 communes de la CAPL – Cannes – Le Cannet – Mandelieu-La Napoule – Théoule – Mougins
Une signalétique à l’entrée de chaque établissement participant
Liste des restaurants participants sur le lien :

CUISINE CANNOISE en fête