Les Etoiles de Mougins

Festival International de la Gastronomie

10 – 11 – 12 Juin 2016

Point Presse jeudi 26 mai en présence de Richard GALY, Maire de la Ville de Mougins, Dominique FANTINO, Directeur de l’Office de Tourisme de Mougins, Alexia MARABELLE, Responsable Evénementiel et de nombreux Chefs …

Une nouvelle édition du Festival International de la Gastronomie qui se déroule cette année à l’entrée de la saison estivale et qui honorera le chef doublement étoilé du Mandarin Oriental Paris – Thierry MARX.

Invité d’honneur, Thierry MARX sera également Président du Concours International « Les Espoirs de Mougins »

Chef dans les années 80, Thierry MARX a collectionné les étoiles depuis 1988, à Tours, Nîmes, en Gironde puis au Mandarin Oriental Paris ( 2 étoiles ), Chef très médiatisé ( Jury TV de Top Chef ), Thierry MARX est une personnalité sympathique, altruiste, tournée vers les autres : engagement personnel pour les restaurants du cœur, création d’écoles de cuisine, formations gratuites aux métiers de la restauration et de la boulangerie.

Il développe une cuisine de tradition, inspirée de ses nombreuses expériences et voyages en Australie, Thaïlande et surtout Japon. C’est aussi l’inventeur de la cuisine de demain – gastronomie moléculaire.

Les 5 sens à l’honneur cette année

30 000 visiteurs attendus
130 Chefs français ou étrangers invités
200 démonstrations, dégustations sur samedi et dimanche
La nouveauté – le Jardins des Arômes – les établissements RUBINO fourniront 600 pots d’herbes aromatiques et légumes divers sur 70 m2, un vrai potager Place de la Poste où les Chefs pourront s’approvisionner et les visiteurs demander conseil.
Nouveauté également : le four à pain du village
Des « pop up bar » – concours de cocktails, de jonglages (« flair »), démos etc …
9 Food-trucks
1 Brasseur
1 Live Bistrot agrandi – qui a apporté l’année dernière une clientèle plus jeune
Des concours – Jeunes Chefs « Espoir de Mougins » – Pâtisserie, Barman, Sommelier
Espace Bouillon de Culture
Espace Art de la Table
Démonstrations, ateliers, animations, conférences, show cooking, plateau radio
Hommage à Thierry MARX – 11 juin – Place des Patriotes
Plus de 50 exposants
Italie, Brésil, Angleterre à l’honneur

Une fois de plus, Mougins deviendra le temps de ce week-end prolongé la Capitale de la Gastronomie et des Arts de Vivre grâce à Mr le Maire Richard GALY, l’Office de Tourisme, les 560 agents de la Ville de Mougins.