Expo Art et Vin

Carole PAVIO

Domaine des Escaravatiers

514 chemin de St Tropez – Puget-sur-Argens

Le Vendredi 2 Septembbre 2016

Pour sa 14ème édition « Expo Art et Vin », le Domaine des Escaravatiers a invité l’artiste plasticienne Carole PAVIO et la chanteuse d’origine cubaine Janysett Mc PHERSON.

Laurent MAGDELEIN, vigneron indépendant, « maître des lieux » nous présente ce domaine de 30 hectares ( 24 en production ) produisant 1200 à 1500 hectolitres.

Dans les 3 couleurs, le Domaine produit : vin de pays, Côte de Provence Domaine AOP et Côte de Provence Château ( boisé ), ces derniers conditionnés en fûts de chêne français.

Nous avons particulièrement apprécié le Côte de Provence rosé boisé, son arôme particulier, touches vanille – caramel … un rosé équilibré très agréable.

L’exploitation, bâtie sur des ruines romaines ( on y cultivait déjà la vigne ), existe depuis 1927, l’arrière grand-père Joseph COSTAMAGNA possédait une ferme, des animaux et cultivait la vigne.

Tout a été modernisé en 1979 et 2009 avec une vinification propre.

Visite de la :

Partie stockage ( dans une ancienne étable )

Partie mise en bouteille, étiquetage. Le logo est inspiré des inscriptions trouvées sur une pierre de l’époque romaine

Partie vinification : cuves hautes – stockage du vin – 3000 hectolitres de capacité de cuve

Partie technique avec l’imposante machine à vendanger avec grattoir, pressoir, conquet etc …

Partie stockage en barrique de chêne de 225 l, pour les 3 couleurs de vin ( importance d’une température et hygrométrie uniforme )

5 employés plus les saisonniers dans l’exploitation, un maître de chai, un responsable commercial Sébastien VASSEROT-MERLE et Serge, œnologue qui vient ponctuellement de l’extérieur.

DOMAINE DES ESCARAVATIERS

© Domaine des Escavaratiers

tél + 33 (0)4 94 55 51 80

Depuis 15 ans des événements et festivals

L’exploitation se divise en 2 parties

« Le Domaine » – L’exploitation proprement dite, espace dégustation et événements, expos et concerts dans un lieu intime.
« Le Mas » – espace avec grande piscine – des concerts et des brunchs y sont organisés tout l’été.

Ce vendredi soir il y a foule au « Mas » pour un concert DJ …

Pour notre part au « Domaine » nous sommes venus admirer les œuvres de Carole PAVIO et écouter la musique de Janysett Mc PHERSON accompagnée de Dominique.

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Carole PAVIO

Artiste plasticienne contemporaine peinture – sculpture

Inspirée par la Chromothérapie ( méthode héritée de l’énergie chinoise ), Carole PAVIO nous présente ses formes géométriques colorées, flashy, brillantes.

Technique picturale originale, unique, matière bois, résine, effet miroir, peintures au chiffon puis laquées où le rouge domine souvent.

Un puzzle arlequin déstructuré avec son double en négatif.

Prix Picasso au Salon des Arts du Monde à Cannes

Plusieurs médailles de l’Académie Internationale d’Art Moderne de Rome.

De l’esthétique pure, de l’audace !

Carole PAVIO, artiste haute en couleur ou … la force délicate !!!

Carole PAVIO

© Carole PAVIO

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Janysett Mc PHERSON

D’origine cubaine, Janysett chante en Duo, Trio, Quartet ou Quintet . Elle est accompagnée ce soir par Dominique ( musicien et compositeur )

2 CD à son actif « Tres Almas » et « Blues Side Live »

De nombreux prix, interprétation et composition et des nominations catégorie Meilleur Album de l’année 2016 au CUBADISCO ( équivalent des Victoires de la Musique )