Agecotel 2020 – 29e édition – 5e Coupe du Monde des écaillers

Agecotel 2020 – 2 au 5 février 2020

5ème Coupe du Monde des écaillers

Palais des Expositions de Nice

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Crée et organisé par l’association NICEXPO dont Alain Defils est le Directeur Général et Marc Ippolito le Président, AGECOTEL est le rendez-vous biennal attendu par les professionnels des CHR et Métiers de bouche de la région PACA et propose une offre complète d’équipements, produits et services.

Vitrine du dynamisme économique du secteur, AGECOTEL, salon à taille humaine, propose aux visiteurs de découvrir les produits, services et nouveautés des fidèles et des nouveaux exposants ( secteurs des équipements, des produits alimentaires, boulangerie-pâtisserie, boissons, service et nouvelles technologies ).

Philippe Joannès, Président d’Honneur d’AGECOTEL 2020

Après un début de carrière dans plusieurs établissements parisiens, Philippe Joannès a rejoint la Côte d’Azur au début des années 2000 pour le compte du Groupe Lenôtre.

Il devient ensuite Chef exécutif de l’Hôtel Fairmont de Monte Carlo, dont il gère les 4 restaurants prestigieux. Depuis octobre 2018, il est Directeur des Evénements Culinaires de la Société des Bains de Mer de Monaco.

Philippe Joannès est MOF, Président des Meilleurs Ouvriers de France Région Sud.

Billy Infographiste, Chargé de Communication & Responsable du studio de création à NICEXPO, est le créateur de cette affiche originale Agecotel 2020.

La 5e Coupe du Monde des écaillers …

… qui a eu lieu dimanche 2 février de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h consistait en l’élaboration d’un plateau de fruits de mer.

Marcel Lesoille, Champion, record du monde d’ouverture d’huîtres, est juge et coordinateur des concours Agecotel … une vingtaine de pays sont représentés.

Membres du Jury

Président d’Honneur: Philippe JOANNES, Chef exécutif
Président du Concours: Garry DORR, PDG du groupe DORR
Président du Jury: Mickaël LENOIR, vainqueur 2018

Gérard BAUD, chroniqueur sur TF1, bien connu pour sa passion de la cuisine et sa bonne humeur communicative, est de nouveau en charge de l’animation de l’espace Concours Agecotel