• dim. Avr 21st, 2024


12ème Automne à Théoule-sur-Mer


Tout l’Automne dans votre assiette …

… c’est tout un mois de pause gourmande avec comme « invité » le champignon, qui est mis à l’honneur dans votre assiette en octobre. Cinq restaurateurs proposent tous les jours, en plus de leur carte habituelle, une formule menu-dégustation « tout champignon » ( 5 plats au total ). Produit de saison et de proximité par excellence, le champignon se trouve à profusion dans toute la région. 

Du 1er au 29 octobre 2023

  • Comme à la Maison 
  • Les Voiles de Théoule 
  • Le Coup de Fourchette
  • Chez Philippe 
  • Le Bistrot de Lérins

En savoir plus suivez le lien ci-dessous :

12ème Automne à Théoule : les champignons à l’honneur

Le Bistrot de Lérins

Aux cuisines, Joëlle Boucheron Lacrosse a été cheffe de cuisine de 1996 à 2013 au restaurant ‘La Côte à l’Os » à Antibes après avoir fait ses expériences culinaires à Paris au Grand Café Opéra. Didier Guillon est propriétaire du restaurant depuis le 28 septembre 2017, Barbara Maillebuau, cheffe de salle et Julie Bernardin nous accueille en salle arborant un lumineux sourire.


L’automne selon Joëlle … Du 1er au 29 octobre – menu à 60 €


Velouté de cèpes, marrons & butternut, mousse de lait à l’huile de truffe

Blanquette de lotte aux crevettes, sauce au chardonnay & morilles

Filet de bœuf Rossini, son jus corsé aux girolles, purée de céleri

Petites pousses d’épinards au chèvre frais mariné, saveurs de thym ail & sanguin

Mousse de châtaigne aux éclats de chocolat

( 1/2 bouteille de vin Cuvée du Bailly rosé ou blanc ou Côtes du Rhône rouge Intuition 2022, 1⁄2 bouteille d’eau et café compris )



Le Bistrot de Lérins

54 Av. de Lérins, 06590 Théoule-sur-Mer

Tél +33 (0)4 93 49 50 59

12ème AUTOMNE À THÉOULE

Théoule sur Mer

2 Bd de la Cor d’Or, 06590 Théoule-sur-Mer

Tél +33 (0)4 93 49 28 28



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